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5月30日(土)のはらぺこぱん


*5月30日(木)23時30分更新
Aセット、Bセット、単品商品,

ご予約が多数につき、締め切ら
せて頂きます。

残りは店頭販売させて頂きます。

 

ご予約を予定されてた方がいらしたら
大変申し訳ございません。


以上、取り急ぎ、お知らせまで〜。

................................................................................

今週末5月30日(土)


11時30分〜19時30分

まで開けてます。

 

※14時〜15時までは休業時間とさせて
頂きます。

いつも楽しみにご来店頂きまして

誠にありがとうございます。

神奈川県は緊急事態宣言が解除されましたが
コロナウイルスが収束したわけではありません。
引き続き、感染拡大防止の対策をしながら、
今週も営業させて頂きます。

今週も
数量限定2種類のセットと、種類を
絞った
単品商品での販売とさせて頂きます。

目的は店舗での滞在時間を少しでも少なくして
スムーズに商品をお渡しすること、
ご予約頂いたお客様のご来店時間を私どもの方で
調整することにより、お客様が集中しないように
する為です。


もし、ご来店を予定されてましたら、
ご予約頂くことをお勧め致します。


また、店頭で単品商品をご購入される分は
ひと家族さま、1アイテムに付き2個まで
とさせて頂きます。


是非、計画的な商品のご購入をご検討下さい。
 

ご予約方法はラインナップご案内のあと、
掲載致します。


メールでのご予約は5月29日(金)の12時まで
承りますが、ご予約が集中する場合は早めに
締め切らせて頂く場合もあります。

ご予約を終了した場合はブログ冒頭に、
その旨をお知らせ致します。


また、先月に引き続き、今週もご来店頂いた
際のお
願いがございます。


以下、どうぞご協力頂きますようお願い
申し上げます。


1、↑オープンテラスの白線外側からご覧下さい。

お客様と中のスタッフとの間隔を取るため、
ショーウインドーより50cm離れたところに
テープを貼りました。
この白線の外側から商品をご覧下さい。


*更に中の売り場カウンターにもビニールカーテンを
設置致しました。


2.商品とお金の受け渡しについて。

商品は手渡しではなく、スタッフがレジ袋に入れた
ものをいったんカウンターの上におきますので
お受け取りになって下さい。

また、しばらくの間、エコバッグをお持ち頂いた
お客様にも、私どもでレジ袋に入れたものを受け
取って頂く形をとらせて頂きます。

また、お金のやり取りにつきましてもキャッシュトレー
を使うように致します。


3.間隔をあけて会話はお控え下さい。

列に並んでお待ち頂く場合、前後の方との間隔を
1m以上あけて会話はお控え下さい。


4.窓の開け閉めについて

ご来店頂いた際はスタッフが内側から窓を
あけますので外側の窓枠には触らないように
なさって下さい。

5、手洗い所、消毒液、自由にお使い下さい。

オープンテラスの手洗い所やアルコール消毒液
は自由にお使い下さい。


6,マスク又はマスクに準じたものの
着用をお願いします。



以上、どうぞご協力を
宜しくお願い致します。


私たちもマスク着用、手洗い、アルコール消毒
などなど、できることはしっかり致します。


それと!!!
Instagram、Twitterやってます。

フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya
twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。

★Instagram→@harapekopan

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる5月30日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!

パンセットは2種類、
それぞれご用意できる
時間が
変わってきます。
 

 

 

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの


A《はらぺこセット》

¥1,000(税込み)

限定12セット


*2種類のセット、ふたつともご予約が可能
ですが、各セット、ひと家族さま1セット
まで承ります。


人気の定番と夕方から登場する大人気パン
胚芽はちみつぱんをセットにしました。
プライス的にもちょっぴりお得な
サービスセットです。


(セット内容)

★ちぎりぱん(1/2サイズ)

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。
一口サイズの切り込みが入っているので、必要な分だけ、ちぎって
召し上がって頂けます。

 
★ゴロゴロレーズンパン×2個


このレーズンパンは大人気なのです♪

モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。


★胚芽はちみつパン×2個

ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩


↓《単品商品のご案内》

↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


*15時以降ご来店のお客さまに限り、
おひとりさま、
おふたつまでご予約を
承ります。


このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

★厚切りコーントースト

¥350


*15時以降ご来店のお客さまに限り、
おひとりさま、
おふたつまでご予約を
承ります。


*画像は角食ですが山食パンを使用します。

小振りな厚切りの山食パンにコーン味のペシャメルソース
その上にバター醤油で炒めたコーンをたっぷりのっけて
焼き上げます!
コーンの甘味と絡んだコーンクリーム、カリッとした耳と
フカフカのパンがしあわせ〜なトーストです。

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、コーン等の
色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。


↑★ブリーチーズとセミドライトマトの
バジルのチャバタ

 

¥420


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

サンドイッチにした画像がなくてごめんなさい。

画像は先週、登場したバジルのチャバタ。
自家製バジルペーストを生地に入れて作ってるので
バジルの風味にすりおろしたパルミジャーノの旨味も
ほんのり味わえて、とっても美味しいのです。

そのまま食べても美味しいのですが、今週はサンド
イッチにして登場です。
クリーミーなブリーチーズにセミドライトマト、キュウリの
ピクルスをサンドします。
ちょっと蒸し暑くなってきたこの時期にぴったりな
サンドです!


 

フルーツとアールグレイ450.jpg

《ハードパン》

NEW★台湾の思い出

ワンカット¥3/g

*ご予約は15時以降ご来店の方に限り、2カットまで
承っております。


1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥300前後です。


*画像は参考画像としてご覧下さい。

このパンは2種類の異なる生地を合わせて焼き上げます。

ひとつはマンゴーピューレを練り込んだほんのり
マンゴー味の生地に
ドライマンゴーとパイナップルが
入った生地。
もうひとつはパッションピューレを練り込んだほんのり
パッション風味の生地に天草柑橘ピールが入った生地。

この2種類の異なる味わいの生地を合わせてどんと
おっきく焼き上げます!

台湾は私が今まで一番訪れてる国かも
しれません。

暑い暑いと言いながら、台湾ビールを飲み、
ちょっと休憩と言いながら、たらふく食べた
マンゴーやパイナップルなどのあま〜く
ジューシーなフルーツ、今度いつ行けるか
わからないけど、また行くのである、絶対!

そんな台湾に思いを馳せてこのパンを作ります。

 

台湾フルーツ.jpg
 

コーンパン2.jpg

↑★バター醤油コーンパン

ワンカット¥300


※ご予約は15時以降ご来店の方に限り、
おひとり様2カットまで承ります。


ちぎりぱんの生地にバター醤油で炒めたコーンを

たっぷり入れて、どかんとおっきく焼き上げます♩
プチプチのコーンとトッピングのコーングリッツが
香ばしく美味しいです!



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《お食事にもぴったりなスコーン》

NEW★サンサンスコーン

¥200

*おひとりさま2個までご予約を承ります。

小麦粉の他に有機コーンミールやコーンフラワー
などを入れて焼き上げたスコーン。
店主のお気に入り!
甘さも控えめなのでお食事にもお勧め!
半分にカットして、オーブントースターでふちが
ちょっと色づくまで焼いて、バターをさっと
塗って食べたり、とろけるチーズをのっけても
美味しいですよ〜!
中を割ると陽だまりのようなコーン色なので
サンサンスコーンと名付けました。↓



 

《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300

 

*おひとりさま2個までご予約を承ります。
 

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


NEW★新しょうがのケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

新しょうがのシロップ漬けがたっぷり入ったケーキ♪
トッピングはレモン効かせたアイシングでコーティングします♩

爽やかな新しょうがとトッピングのレモンアイシングが清々しく
今の時期にぴったりのケーキです♩



★フラン

ワンカット¥500

*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクの塩味のキッシュ生地に自家製サワークリームと
生クリーム、那須の御養卵を使用したアパレイユを
流し込んで焼き上げます。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリームの
ような優しい味わいのフランが美味しいです。

 

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップ、
季節のジャム、
ご予約方法は
続きをご覧下さい♩

《自家製ジャム》

↑NEWlumière (ルミエール)

¥580(120g)

ジューシーオレンジ+ゴールドキウイ
+パッションピューレ


和製グレープフルーツと呼ばれてる、熊本県産の
ジューシーフルーツ、さっぱりとした甘味とジューシーな
果肉にやさしい甘味のゴールドキウイを合わせ、
パッションフルーツのピューレを加えて炊き上げます。
柑橘の爽やかな風味にパッションフルーツの優しい
甘味と香りが好相性です。



↓★12時30分〜ご用意しているもの


《単品商品のご案内》
 


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380

*ご予約は15時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま
2個までご予約を承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!

やっぱり美味しい!って思います。


↑★フルーツトマトとアンチョビのピザ

ワンカット¥350


*ご予約は承っておりません。

甘〜い濃厚なフルーツトマトにアンチョビ、オレガノなどの
ハーブ、チーズを載っけて焼き上げます。


↓★13時〜ご用意しているもの

↑★どでかいパン•オ•ルヴァン

カット売り ¥2/g

*ご予約は15時以降ご来店の方に限り、
承っております。

1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥150〜¥200前後です。


*スライスでご希望の場合、1.5cmぐらいの
厚さで何枚お要りようか?お知らせ下さい。

固まりでご希望の場合は長さ何cmかを
お知らせ下さい。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母でどんとおっきく
焼き上げます。

 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、全粒粉の
旨味など、奥深い小麦の美味しさを噛み締めて頂けるかと

思います。

おっきく焼き上げることで、水分を保持した瑞々しい生地
の内層と香ばしい皮とのコントラストをお楽しみ頂けます。




↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
このパンの場合、主役はフランクソーセージかもしれません。
でも頬張って頂くと、生地とフランクソーセージとの相性に
思わずにんまりしちゃうかと思います♪

↓焼き上がり15時〜


 

B《店長のおやつセット》

¥1,000(税込み)

限定10セット


*2種類のセット、ひたつともご予約が可能
ですが、各セット、ひと家族さま1セット
まで承ります。

ちょっと小腹が空く15時のおやつに店主が
つまみたい3種類のパンを組み合わせました!


(セット内容)

NEWジンジャーオレンジロール×1個
 

新生姜のシロップ漬け、夏みかんジャム、アーモンドクリーム
を伸ばしてくるくる巻いて焼き上げます!
画像にあるトッピングのクランブルはやめて、生姜のアイシングに
変更するかもしれません。
清々しい新生姜の香りと爽やかな夏みかんの風味がコーヒー
ブレイクにぴったりです!

 

★レモンドリーム

1/2サイズ×ひとつ

*底寸75×178×H50mmのパウンド型使用

フレッシュなレモン果汁をたっぷり使用したレモンカード

とレモン味のこしあんを発酵バターの入ったリッチな
生地で編み込み焼き上げます。
爽やかなレモンの酸味と香りがふわ〜っと広がります!


★ベーコンチーズ×1個

平たく伸ばしたちぎりぱんの生地に美味しいベーコンと
チーズをサンドして焼き上げました。
是非温め直して♪
でも冷めたまんまでもベーコンとチーズが生地と
しっとり馴染んで美味しいんですよね〜♪



《単品メニュー》

スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


↑★チョコとくるみのスコーン

¥250


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

フランス産のビターチョコチップとくるみがたっぷり
入ったスコーン。


NEW★苺とラズベリークリームの
スコーンサンド

¥300


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

苺もそろそろ終盤なので、苺をたっぷりサンドした
スコーンサンドをご用意致します。
合わせるクリームは自家製ラズベリージャムと
ギリシャヨーグルトとホイップクリームを合わせた
ほんのりピンクの爽やかなクリーム。
そこにどんどんと苺をサンドします。

 


NEWジンジャーオレンジロール

¥300


*おひとりさま1個までご予約を承ります。
 

Bセットにも入ってるパンです。
新生姜のシロップ漬け、夏みかんジャム、アーモンドクリーム
を伸ばしてくるくる巻いて焼き上げます!
画像にあるトッピングのクランブルはやめて、生姜のアイシングに
変更するかもしれません。
清々しい新生姜の香りと爽やかな夏みかんの風味がコーヒー
ブレイクにぴったりです!

 


★アンチョビオリーブとセミドライトマト

¥350


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

パン•オ・ルヴァンの生地ににアンチョビ入りグリーン
オリーブとセミドライトマトを入れて焼き上げます。


↓焼き上がり目安16時〜

NEW★ずわいがにとアスパラのピザ

ワンカット¥350


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ずわいがにのほぐし身を入れたクリームソースに旬のアスパラ、
新玉ねぎ、ずわいがにのほぐし身をちらして焼き上げます。


 

★物販商品のご案内


NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ


¥360(355ml)

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC


NEW★ザクロソーダ

¥360(355ml)

有機栽培のザクロ果汁とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ。

ビタミンCを豊富に含み抗酸化作用が高いザクロ。
もぎたてのような口当たり良い酸味と、はつらつとした
果実の甘さが後を引きます。

鮮やかなガーネット色と華やかな香りが女性に人気。
美容や健康に関心の高い方にもおすすめです。

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEW CENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥460(355ml)

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が

特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応
 

イタリアンジンジャー.jpg
NEWCENTURY ITALIAN GINGER 
センチュリー イタリンジンジャー


¥460(355ml)

*グラスに注いで約2杯分あります♪

イタリアのバールでは、ノンアルコールドリンクとして
親しまれていて、食事にもよく合います。
日本のジンジャーエール等とは異なり、
カンパリソーダのように喉に程よい苦みが残り
大人のイタリアテイストを楽しめます。
原材料:有機蔗糖、有機黒人参ジュース、香料、クエン酸
 

イタリアンジンジャーとネーミングさされてるのに
ジンジャーが入ってないという不思議なジュース。
好き嫌いは別れるかも?
カンパリソーダに近いです。
スタッフはジンを割って飲みたいと話してました。
良くも悪くも他には無い味わい。
店主は好きです!!!

香料でイタリアンジンジャーを使ってるので
ほんのりジンジャーの香りはします。



↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。

《メールでのご予約について》

メールでのご予約は本日5月22日(金)の
12時まで
承ります。

ご予約が集中した場合は早めに締め切らせて
頂く場合がございます。


メールアドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

次の項目にご入力の上、送信して下さい。
 

★お名前

★お電話番号
★商品名と個数
★ご来店予定時間


ご都合がつく方は下記の1〜6の
時間帯の中でお選び下さい。


2種類以上のパンセットをご予約頂いた場合、
遅い焼き上がりのパンセットに合わせて
ご来店いただくと一回でお渡しすることが
できます。


1、11時30分から12時30分
2、12時30分から14時
3、15時〜16時
4、16時〜18時
5、18時〜19時30分
6、何時でも大丈夫


返信の際に30分間隔でご来店頂きたい
時間帯をご案内いたします。


ある時間帯にご予約頂いたお客様のご来店が
集中しないようにする為です、ご協力お願い
ます。


お返事は順に返信して参ります。
店主ひとりでの作業になるため、
お返事が5月29日(金)15時以降になる
場合もございます。
予めご了承下さい。


*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

メールでのご予約数が限定数に達しなかったもの、
単品商品で在庫があるものは当日の土曜日、

13時から閉店までお電話にて承ります。
接客中の場合はお電話に出れない場合も
ございます。


電話番号 044-750-7800

になります。

以上、長々となんだか、かた苦しい感じですが

今週もはりきってパンを焼いて参ります、

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より

お待ち申し上げます!

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