<< July 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 6月8日(土)のはらぺこぱん | main | 6月22日(土)のはらぺこぱん >>
6月15日(土)のはらぺこぱん


↑パン・ド・ロデブ焼きます!!!
 

今週末6月15日(土曜日)


11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


今週も是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店、心よりお待ち致して
おります。

 

メールでのご予約は明日の

6月14日(金)13時まで承ります。

ご予約方法の詳細はこちら→


《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

是非お気に入りを捜しに♩

皆さまのご来店を心より
お待ち致しております。


witter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


それでは、お待たせしました!

気になる6月15日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!

《惣菜系パン》


↑★自家製梅ソースチキンカツサンド

     
¥450
 
※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

米油100%でさくっと揚げてます!
 
築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週直送して頂く新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツに自家製梅ジャムや梅干し、米酢や
レモン果汁、ナンプラーなどを合わせて作る特製梅ソースを絡め、
紫キャベツや新玉ねぎ、にんじんをサワークリームで合えた
さっぱりとしたサラダと青しそをサンドします。
爽やかな梅ジャム入りのソースにサクサクのチキンカツ、
たっぷりのサラダ、清々しい青しそがアクセントに!
じめじめした雨期に爽やかなチキンカツサンド♪


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩


★台湾 亀山産釜揚げ桜えびと青ネギの
卵焼きフォカッチャ

ワンカット¥250


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

台湾で収穫される名物のひとつに桜えびがあります。
今回は贅沢にも台湾 亀山島で漁獲された釜揚げ桜えびを
ネギとチーズと一緒に卵液に混ぜてふかふかのパン生地の
上に流し込んで焼き上げます。
生地のところどころに卵液が染み込んで、生地と絡み合い、
桜えびの旨味とネギの風味とチーズがとろけあってなんとも
なんとも美味しいです。
おこさまからご年配の方まで、幅広く召し上がっていただける
お惣菜パンです。

 

《ハードパン》
 



↑NEW★アンサンブル

ワンカット¥3/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥250前後です。


2種類の全く異なる味わいの生地を合わせてどんとおっきく
焼き上げます。
ひとつの生地はカシスピューレを練り込んだカシス色の生地に
白ワインでコンポートしたブルーベリーとカシスがたっぷり
入った生地。

もうひとつは全粒粉や石臼挽き小麦粉など風味豊かな生地に
ドライパイナップルや天草柑橘ピールなどが入った生地。

この2種類の生地を合わせて焼き上げます。

ランダムに合わさって焼き上がるのので、2種類の生地の
バランスはお好みでお選び下さい!


NEW★カシスとブルーベリーと
バトンショコラ

¥380


*ご予約は承っておりません。

カシスピューレを練り込んだ生地にドライブルーベリー、
ドライカシスをたっぷり入れて、フランスのバトンショコラ
を包み焼き上げます。

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


 

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥380


※ご予約は承っておりません。
 
*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したブリオッシュや
食パンなどに自家製苺ジャムをちらし、カシス、サワーチェリー、
ブラックベリー、などの甘酸っぱいベリー達をトッピングして
焼き上げます。
仕上げにヨーグルトクリームと旬の果物を飾ります。
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!
甘酸っぱいベリー達と共にお楽しみ下さい♪


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。

シード450.jpg
NEW↑★大石早生プラムとスパイシークランブルの
タルト
  

ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

サクサクとしたタルト生地にアーモンドクリームを敷いて、
初物の大石早生プラム
を並べ、ほんのりスパイシーな
ザクザクのクランブルを
トッピングして焼き上げます。
甘酸っぱいプラムの酸味にザクザクのクランブル、
サクサクのタルト、アーモンドクリームの優しいコク、
なんとも美味しいバランスです。
初夏のタルトの第一弾の登場!!!


《季節のジャム》

NEW★梅ジャム

¥550(120g)



いつもの大サイズ(130g)より
ワンサイズ小さな瓶になります。


風味の良い和歌山県産の完熟した“南高梅”を
丁寧に炊き上げてジャムにしました。
甘酸っぱい梅ジャムはじめじめとした雨期に
心地よく、たっぷり食べたくなるジャム!
パンにたっぷり塗って食べるのもお勧め
ですが、炭酸水で割って梅ソーダも
すっきりお勧めです!!!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

↓焼き上がり目安12時〜13時

↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


↑★自家製ドライカレーと彩り野菜のピザ

¥300


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

自家製ドライカレーに茄子やパプリカ、ズッキーニ、コーン
などの色とりどりの野菜とチーズをのっけて焼き上げます!


コーンパン2.jpg
★おっきなバター醤油コーンパン

ワンカット 250円


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

ちぎりぱんの生地にバター醤油で炒めたコーンを
たっぷり入れて、どかんとおっきく焼き上げます♩
プチプチのコーンとトッピングのコーングリッツが
香ばしく美味しいです!


NEW★レモンのクグロフ

ワンカット 250円


※ご予約はおひとり様2カットまで承ります。

発酵バターの入ったブリオッシュ生地に自家製レモンピール
をたっぷり入れて、クグロフ型で焼き上げます。
仕上げにレモンのアイシングをとろ〜っとかけて完成!
甘酸っぱいレモンの風味にしっとりとした生地のコントラスト
が美味しい、まるでケーキのようなお菓子パンです!


↓焼き上がり目安13時〜14時

《ハードパン》
 

 
NEW★パン•ド•ロデヴ

ワンホール ¥500〜800
1/2 ¥250〜400


*パン・ド・ロデヴのプライスはその時に焼き上げる
生地量によっても変わって参ります。


※ご予約はおひとり様ワンホールまで承ります。

久しぶりに登場します。
このパンの特徴としては粉に対しての加水が大変多い為、
中の生地は艶艶として瑞々しく、ほのかな酵母の酸味と
熟成された小麦の旨味とほのかな甘味が味わい深く、
外の皮はパリットして
香ばしく、そのコントラストが
非常に美味しく、素晴らしく、
しみじみ美味しいパンです。
じめじめした雨期から暑くなる夏に向けて、是非召し上が
って頂きたいパンのひとつです。
瑞々しい内層の生地は柔らかく弾力があり、のど越しが
良いです。



★アンチョビオリーブ

¥350


※ご予約は15時以降ご来店のお客様に限り、
おひとつまで承ります。


パン•ド•ロデヴの生地にアンチョビ入りグリーンオリーブ
を入れて焼き上げます。


 

↓焼き上がり目安15時〜


↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約は承っておりません。

とっても美味しいロングウインナーをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクです!
生地とフランクとの相性に思わずにんまりしちゃうかと
思います♪


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!




NEW★くるみとしっとり甘納豆のスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

くるみとしっとりとした甘納豆を入れて焼き上げます。
優しい甘味の甘納豆にくるみの香ばしさが好相性です。



↓焼き上がり目安16時〜17時

レモンこしあんツオップ450.jpg
★自家製レモンジャムとレモンこしあんの
 ツオップ


ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだもの2本、
レモンこしあんを包んだもの1本、計3本のひも状に
した生地を三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後にレモンアイシングを

かけて仕上げます♩

↓焼き上がり目安17時〜18時


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


NEW“PAMPLIE”の丸ぱん

¥160


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産の発酵バター“PAMPLIE”

良質な牛乳の旨味がシンプルに美味しいバターです!
この贅沢なバターを使用したリッチな生地をまんまる
にして焼き上げました、
ふんわりしっとりと口どけがよく、良質なミルクの
旨味がふわ〜っと広がります。



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。


ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

《物販商品のご案内》



NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ


¥360(355ml)

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が

特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応

麻こころ茶屋 HP→https://www.macocorochaya.life/


★ジンジャーシロップ(Ginger Syrup)  

¥3456(830g) ¥1,620(370g)詳細は
こちら

店長お気に入りの飲み方はこのジンジャーシロップに
レモン果汁を加えてお湯で割るホットジンジャーレモン!
炭酸で割るのもおすすめ!


★チャイ ミックス(Chai Mix )  

¥ 1,404 詳細は
こちら


★梅生姜醤油

¥ 1,296 詳細はこちら


以上、明後日は上記の商品を販売致します。
大切な方への贈り物やお持たせにもお勧めです。
ラッピングも承ります。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)
 

天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 


新入荷↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩
 


NEW★ペーストロッソ


¥756(90g)税込

店長お勧め!
 

 

ご好評頂いてるタプナードと同じ、メーカーフランスRIVIERE社の
地中海野菜のペーストになります。
バジリコにトライトマト、パルメザンチーズ、松の実、オリーブオイル
などを加えたペースト!
パンにそのまま塗って食べて頂くのはもちろん!
我が家ではオリーブオイルでのばしてパスタソースにしたり、
肉や白身魚に塗ってロースト、蒸し野菜に絡めたり、用途はいろいろ
使って頂けます!

★タプナード(ブラックオリーブペースト)


¥756(90g)

店長お気に入り!

タプナード、大好きなんです。

いろんなメーカーのタプナードが市販されてますが、この、フランス
RIVIERE社のタプナードがダントツ好き!美味しいです。
お魚やお肉、蒸したお野菜、マヨネーズと合わせてパンに塗ったり、
我が家でよくやるのはポテトサラダ!
タプナードの塩気と風味がプラスされて、ちょっぴり洗練された味わいに。
ワインにもぴったりの一品。
この小さなサイズもい〜感じ。
パンと一緒に贈り物にも素敵!
 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


 

以上を予定してます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より

お待ち申し上げます!
 

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

COMMENT









Trackback URL
http://harapekopan.jugem.jp/trackback/509
TRACKBACK