<< June 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 天天快楽 台湾縁日vol.2のご案内 | main | 6月1日(土)のはらぺこぱん >>
5月25日(土)のはらぺこぱん

↑復刻!はらぺこチキンカツサンド

オープン当初の定番メニュー!

ふかふかのパンでたっぷりのキャベツと
特製ソースを絡ませたチキンカツをサンド!


最近18時以降もパンがあります。
お気軽にお問い合わせ下さい。


今週末5月25日(土曜日)


11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


メールでのご予約は明日の

5月24日(金)13時まで承ります。

ご予約方法の詳細はこちら→

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。


さて、皆さま♪
ちょっとお知らせ。

おかげさまで来週の6月1日(土)で
HARAPEKOPANは
6周年を迎えます。


今年は6周年を記念して、美味しい台湾を集めた

“天天快楽 台湾縁日vol.2”

6月1日(土曜日)

11時30分〜19時30分まで。
※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


を開催致します。

どこか懐かしく優しい
大好きな台湾の味をパンとおやつに。

一日限りの“旅パン屋”OPEN

詳細は来週の水曜日辺りにアップして
いきます。
今から、是非是非お楽しみに〜!

そして今週のラインナップも
ワクワクなんです!


今週末は
“レモン特集”
国産レモンを使用したラインナップが
次々と登場致します。
あと久しぶりに幻のはらぺこチキンカツサンドが登場!

是非、お気に入りを捜しに。
皆さまのご来店を心よりお待ち
致しております。

 

witter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


それでは、お待たせしました!

気になる5月25日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!

《惣菜系パン》


↑復刻★はらぺこチキンカツサンド

¥300


※ご予約はおひとり様2個迄とさせて頂きます。

毎週、築地市場外にある鶏専門店“港や”さんより直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを特製角食パンで
たっぷりの春キャベツとこだわりソースと共にサンドします。

オープン当初は定番で必ずあったこのメニュー。
なんで無くなっちゃったんだっけ?

キャベツ千切り担当(マスター)がキャベツの千切りはもう嫌だ、
、平日も激務の為、朝早くからは勘弁して欲しいと言ったからか?

店長が他にも作りたいサンドイッチがいろいろ出てきた為、
なくしちゃったとか?

多分、どっちの理由もあったかと思う。

何はともあれ久しぶりに作ります。

是非是非お楽しみに〜!

画像はカメラマンの三輪憲亮さんに撮って頂いたものです。
たっぷりキャベツのシャキシャキ感と肉厚のチキンカツ♪
画像からも美味しさが伝わってきますね〜。
 

サーモンサンド.jpg

↑★スモークサーモンとクリームチーズと
レモンのコンフィサンド

 

 ¥420

※ご予約は承っておりません。
 
スモークサーモンとクリームチーズ、自家製レモンのコンフィ、
キャロットラペ、ディル等をサンドします。

 
スモークサーモンの旨味にクリームチーズの円やかさ、
キャロットラペ、ほんのり香るレモンのコンフィが
清々しく爽やかです!
 

 


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

《ハードパン》


↑★ノルマンディー

ワンカット¥2.5/g

*ご予約はお一人さま,3カット分ぐらいまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥250前後です。



仕込み水の一部にりんごの発泡酒“シードル”を使用した生地に
セミドライのりんごとマスカットレーズをたっぷり入れて
焼き上げます。
フルーティーなりんごの風味がする生地にりんごの甘酸っぱさと
爽やかなマスカットレーズン甘みが好相性です♩
クリームチーズをさっと塗って召し上がって頂くのもお勧めです!

まだ訪れたことのないノルマンディーに思いを馳せて。



★りんごとカマンベール

¥350


※ご予約は承っておりません。

ノルマンディーと同じ生地でセミドライりんごと
サンマスカットレーズン、カマンベールチーズを
包み焼き上げます。



 《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!




NEW★レモンカードとマスカルポーネのサンド

¥300


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルな味わいの丸パンにレモンの酸味がぎゅっと詰まった
自家製レモンカードとマスカルポーネをサンドします。

《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑NEW★レモンケーキ

ワンカット¥350

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ぎゅっと絞ったレモン果汁とレモンピール、サワークリーム、
自家製レモンカードを加えた生地に、防カビ剤不使用のマ
イヤーレモンのコンポートをたっぷりのっけて焼き上げます。
レモンの爽やかな酸味としっとりとしたケーキが美味しい
美味しいレモンケーキ。


《自家製ジャム》


↑★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

大サイズ ¥900(130g)/小サイズ¥550(70g)

HARAPEKOPANのスペシャリテ!

なくなり次第終了。
次回は9月末頃から販売致します。

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪

NEW★苺とヴァニラのジャム

大サイズ¥600(130g)/小サイズ¥380(70g)

フレッシュな苺のおいしさを大切に丁寧に炊き上げ、
バニラビーンズと一緒に炊き上げました。
小粒な苺はカットせずにそのまま、大粒な苺は大きめにカット
して炊き上げたのでごろごろっと苺が入ってます。

コクと風味のアクセントにフランスの良質なフレーズリキュール
とバルサミコ酢をほんの少しプラスして仕上げてます。

 

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

↓焼き上がり目安12時〜13時


↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥350


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に、自家製ドライカレーと
ロングウインナー、パプリカなどの彩り野菜、
チーズをトッピング
して焼き上げます♩


↓焼き上がり目安13時〜14時

モロッコチャバタ.jpg
↑★レモンとアンチョビオリーブ

¥280

※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

イタリア産オーガニックの石臼挽きセモリナ粉を配合した
生地に国産レモンの皮のソテー、アンチョビ入りのグリーン
オリーブ、クミンシードなどを入れて焼き上げます。


《ハードパン》

↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約は15時以降ご来店のお客様に限り、
ワンホールおひとつまで承ります。


 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に
焼き上げる生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。



↑★くるくるロングウインナー

¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

とっても美味しいロングウインナーをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーで美味し〜いウインナーに絡み合う生地が美味しく
て好相性で思わずにんまりしちゃうかと思います!


↓焼き上がり目安15時〜16時


スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!



★レモンとホワイトチョコスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

自家製レモンピールとホワイトチョコチツプを
入れて焼き上げます。

レモンのはっとする酸味とクリーミーなホワイト
チョコが好相性です!



NEW★レモンとサワーチェリーと
ココナッツクリームのガレット
¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

発酵バターの香るリッチな生地にココナッツクリーム、
自家製レモンのコンフィとサワーチェリー、
トッピングにザクザクのクランブルをのっけて焼き上げます。


↓焼き上がり目安16時~17時

レモンこしあんツオップ450.jpg

↑★自家製レモンジャムとレモンこしあんの
 ツオップ

ワンホール¥1400
ハーフ¥700
クォーター¥350


※ご予約はおひとり様ハーフ分まで承ります。

菓子パン生地で自家製レモンジャムを包んだもの2本、
レモンこしあんを包んだもの1本、計3本のひも状に
した生地を三つ編みにしてドカンとおっきく焼き上げます。
減農薬の国産レモンを使用した自家製レモンジャムは
レモンの酸味や苦みをあえて残して作ってますので
レモンをダイレクトに味わって頂けるかと思います。
トッピングにポップシュガーをのせて、最後に
レモンアイシングをかけて仕上げます♩


↓焼き上がり目安17時〜18時


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


NEW“PAMPLIE”の丸ぱん

¥160


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産の発酵バター“PAMPLIE”

良質な牛乳の旨味がシンプルに美味しいバターです!
この贅沢なバターを使用したリッチな生地をまんまる
にして焼き上げました、
ふんわりしっとりと口どけがよく、良質なミルクの
旨味がふわ〜っと広がります。

明日、明後日ぐらいまでは変わらない美味しさで
召し上がって頂けるのでお持たせにもお勧めです。

店主的には当日も美味しいけど日曜日の方が更に
味がなじんで美味しい思う。

日曜日の朝食にいかがでしょう!!!



↑AOP認定のポワトゥシャラントでPamplie牛乳協同組合から
スタートしたパムプリバター.。



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。


ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!

 

18時〜
 


★店主の気まぐれピザ

プライス未定


*ご予約は承っておりません。

店主が閉店後に楽しみにしてるビールのつまみ用に
焼くピザ。何が出るかはその時の気分次第、プライス
はもちろんサービス価格!!!

 

《物販商品のご案内》


NEW★オーガニックシチリアンレモンソーダ


¥360(355ml)

温暖な地中海性気候で育ったビタミン豊富な有機レモン
ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸でつくられた
オーガニックソーダ
爽やかな酸味とほのかな甘さがすっきりとしたのみ心地です。
有機のシチリア産レモンを使ったソーダーは珍しいです。
しっかりレモンの美味しさが味わえます♪
美味しいです♪


原材料:有機レモン、有機蔗糖、クエン酸、香料、炭酸、ビタミンC

ピンクグレープフルーツ.jpg
NEWCENTURY POMPELMO ROSSO 
センチュリー ポンペルモロッソソーダ

¥430(355ml)

よく見かける白いグレープフルーツに比べて少し強い甘味とまろやかな酸味が

特徴のピンクグレープフルーツ。
一口飲むと特有の甘酸っぱさと、ほろ苦さが口の中に広がります。
決して甘すぎないので食事にもピッタリ。
キュートなピンク色のソーダはあまりにもきれいで思わず飲んでしまうのを
ためらってしまうほど!眺めてうれしい、飲んでおいしいオーガニックのソーダです。

原材料:有機濃縮グレープフルーツジュース、有機蔗糖、有機レモンピュレ、
有機濃縮人参ジュース、炭酸、クエン酸、香料(グレープフルーツ他天然由来)

ビーガン対応


麻こころ茶屋 HP→https://www.macocorochaya.life/


★ジンジャーシロップ(Ginger Syrup)  

¥3456(830g) ¥1,620(370g)詳細は
こちら

店長お気に入りの飲み方はこのジンジャーシロップに
レモン果汁を加えてお湯で割るホットジンジャーレモン!
炭酸で割るのもおすすめ!


★チャイ ミックス(Chai Mix )  

¥ 1,404 詳細は
こちら

★モスタルダ(パッションフルーツと甘夏 )  

¥ 1,404 詳細は
こちら


★梅生姜醤油

¥ 1,296 詳細はこちら


以上、明後日は上記の商品を販売致します。
大切な方への贈り物やお持たせにもお勧めです。
ラッピングも承ります。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)
 

天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 


新入荷↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩
 


NEW★ペーストロッソ


¥756(90g)税込

店長お勧め!
 

 

ご好評頂いてるタプナードと同じ、メーカーフランスRIVIERE社の
地中海野菜のペーストになります。
バジリコにトライトマト、パルメザンチーズ、松の実、オリーブオイル
などを加えたペースト!
パンにそのまま塗って食べて頂くのはもちろん!
我が家ではオリーブオイルでのばしてパスタソースにしたり、
肉や白身魚に塗ってロースト、蒸し野菜に絡めたり、用途はいろいろ
使って頂けます!

★タプナード(ブラックオリーブペースト)


¥756(90g)

店長お気に入り!

タプナード、大好きなんです。

いろんなメーカーのタプナードが市販されてますが、この、フランス
RIVIERE社のタプナードがダントツ好き!美味しいです。
お魚やお肉、蒸したお野菜、マヨネーズと合わせてパンに塗ったり、
我が家でよくやるのはポテトサラダ!
タプナードの塩気と風味がプラスされて、ちょっぴり洗練された味わいに。
ワインにもぴったりの一品。
この小さなサイズもい〜感じ。
パンと一緒に贈り物にも素敵!
 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


 

以上を予定してます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より

お待ち申し上げます!
 

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

COMMENT









Trackback URL
http://harapekopan.jugem.jp/trackback/506
TRACKBACK