<< May 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 4月13日(土)のはらぺこぱん | main | 4月27日(土)のはらぺこぱん >>
4月20日(土)のはらぺこぱん


↑今年もホットクロスバンズを午前のオープン時と
午後16時からと2回、いっぱい焼きます!


日本ではあまり馴染みのないイースターですが
キリスト教ではクリスマスと並ぶぐらい重要な日で
イースターを日本語にすると復活祭になります。
イギリスではイースター時期になると、画像の

“Hot cross buns”がパン屋さんやマーケットで
山積みになって販売されるそう!

イエスの十字架を表してる表面のクロスが特徴の
バンズ。
イギリスではとっても愛されてるお菓子パンで、
毎年このイースター
時期にこのバンズを食べると
病気にならないとか?

台所に下げておくと火災から一年間は守ってくれるとか?
いろんなラッキーな言い伝えがあるそうです!
 

まあ〜そんなことはともかく、とっても美味しいのです!
今年は2種類のバンズをご用意します!

ちなみに今年のイースターは4月21日(日曜日)。
翌日のイースターサンデーの朝食用にも
いかがですか?

あと、美味しい食べ方もあって、下記に記したの
でご覧になって下さいね!

イースターについて
ご興味のある方は
是非こちらのサイトをご覧下さい→


それと!


たまプラーザにあるMARUFOODさんで
ジャムのお取り扱いが始まりました。
レストランも併設された店舗には
こだわりの食材や調味料がずらり。
個人的には日替わりのお弁当もお気に入り。
あと、真空パックで、売られてる鶏のコンフィや
パテも美味しくて、美味しくて。
鶏のコンフィ、とろける。
前にはらぺこぱんのまかないで出したら
スタッフにも大好評!
翌日早速買いに行ったって!

とにかく、ほんと楽しいお店なので
是非行ってみて下さい!!!

駅からもすぐすぐ!

ということで、


お待たせしました!
 

今週末4月20日(土曜日)
 

11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


メールでのご予約は明日の

4月19日(金)13時まで承ります。
 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


では、お待たせしました!

気になる4月20日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

《惣菜系パン》

 

サーモンサンド.jpg

↑★スモークサーモンとバジルクリームチーズと
キャロットラペサンド

 

 ¥450

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

スモークサーモンとセミドライトマト、フレッシュバジルと
合わせたクリームチーズ、キャロットラペや紫キャベツのマリネ
ディル等をサンドします。
サーモンと爽やかなバジルクリームチーズに色とりどり、
たっぷりのお野菜が見た目も楽しいサンドです!
 

NEW★牛と豚のラグーとペシャメルソース
フランス産空豆のウインナードッグ

 

 

¥500

※ご予約は承っておりません。
店頭状況に合わせて、随時熱々をお出しして参ります。
 

パンチの効いたミートソースとクリーミーなペシャメルソース
との幸せな融合にジューシーな粗挽きロングウインナー、
トッピングにフランス産そら豆、チーズをのっけて焼き上げ
ました!枝豆みたいにちっちゃいけどそら豆です!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550
1/2¥300


※ご予約はワンホールのみ、おひとりさま2個まで
承ります。


このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


《ハードパン》

NEW★マングアプリコオランジュ

ワンカット¥2.5/g


(マンゴー+アプリコット+天草柑橘ピール)

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥300前後です。


なんかの呪文みたいなわかりにくいネーミングで
すみません。
これだと、マンゴーと柑橘ピール入れたけど、アプリコット
忘れたとか、マンゴーとアプリコット入れたけど、柑橘ピール
忘れたとかそんなことが無いかなと思って。
店主の入れ忘れ防止の為の呪文ということで、マングアプリコ
オランジュとぶつぶつ言いいながら作ろうかと思います。

マンゴーピューレを練り込んだほんのりマンゴー色の

生地に白ワインでコンポートしたドライマンゴー、
アプリコット、天草柑橘ピールを入れてどんと
おっきく焼き上げます。

NEW★マングカマンベール

¥350


*ご予約は承っておりません。

マンゴーピューレを練り込んだほんのり
マンゴー色の生地でドライマンゴーと
カマンベールチーズを包み焼き上げました。


 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま
3個まで承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

《おやつぱん》

申し訳ございません。
今週は定番のゴロゴロレーズンパンはお休みです!



お茶のお供に♩イースターサンデーの朝食に♩
Hot Cross Bunsはいかが?
たっぷりのミルクティーとご一緒にどうぞ!
2種類のご用意があります!



食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてから
オーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ

ゴロゴロレーズン+オレンジピール
ほんのりスパイスの風味


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

*午前と午後の2回焼きます。
2回目の焼き上がりは16時〜です。


一番ポピュラーなタイプ

ふわふわしすぎない
ほどよくソフトな生地にサルタナレーズンや
グリーンレーズン、カレンツなどの様々なレーズンと
オレンジピールを入れて焼き上げます。
こちらはほんのりスパイスの風味がするイギリスで一番
売られてるオーソドックスなタイプ♩



食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてからオーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ(クランベリー)

クランベリー+ホワイトチョコ
スパイス無し


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
*午前と午後の2回焼きます。
2回目の焼き上がりは16時〜です。


ふわふわしすぎないほどよくソフトな生地に甘酸っぱい
クランベリーとホワイトチョコを入れて焼き上げます。
ほんのりミルキーな風味にクランベリーの酸味が好相性!



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!



 

パンプディング450.jpg
★ベリーのパンプディング

¥350


※ご予約は承っておりません。

*横12cm、縦7cm、高さ3,5cmの
アルミ型に入ってます。

*スプーンのご用意もありますので
必要な方はお気軽にお申し付け下さい♪


牛乳や卵などを合わせたアパレイユ液に浸したブリオッシュや
食パンなどに自家製苺ジャムをちらし、ラズベリー、ブルーベリー、
ブラックベリー、レッドカラント、苺などの甘酸っぱい
ベリー達をトッピングして焼き上げます。
仕上げにヨーグルトクリームとフレッシュなイチゴも飾ります!
ほどよい甘さのしっとりとした食感は、癖になる美味しさです!
甘酸っぱいベリー達と共にお楽しみ下さい♪



《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとした生地にバナナの優しい甘みが美味しいです。
はらぺこぱんが開店以来、ずっと作り続けているバナナケーキ♩
 

NEW★ベリーチーズクランブルスクエア

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

濃厚なクリームチーズにベリーの酸味、
ほんのりスパイスの効いたクランブルの
ザクザク感が美味しいチーズケーキ


濃厚なチーズケーキにカシス、クランベリー、ラズベリー
などの甘酸っぱいベリーを載せて、スパイス入りの
クランブルをトッピングして焼き上げます。
 


《自家製ジャム》

NEW★夏みかんとカルダモンのママレード

¥580(130g)/380(70g)

店長お勧め!

横浜市内の友人宅で収穫された夏みかんにカルダモンを
加え、低糖度ですっきりとした甘味で丁寧に炊き
上げました。

ジューシーで瑞々しい実とちょっとほろ苦い皮、清々しい
カルダモンの風味がアクセントになって美味しいです。
甘ったるいジャムが苦手な方にもお勧めです!!!

ちょっと大人のママレード♪


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

↓焼き上がり目安12時〜13時



↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


↑★店主の気まぐれピザ

プライス未定


※ご予約は承っておりません。

何が出るかは当日のお楽しみに〜!!!

 

↓焼き上がり目安13時〜14時


《ハードパン》

↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約は15時以降ご来店のお客様に限り、
ワンホールおひとつまで承ります。


 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に
焼き上げる生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。


↑★グリーンオリーブとセミドライトマト

¥300


*ご予約は承っておりません。

ライ麦粉や石臼挽き小麦などをブレンドし、自家培養酵母で焼き上げる
味わい深い生地でグリーンオリーブとセミドライトマトを包み
焼き上げました。



ブラッドオレンジクーヘン.jpg
↑★オレンジとチョコとクランブルのクーヘン

ワンカット¥350


※ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ビターチョコチップの入った菓子パン生地を天板いっぱいに広げ、
その上にほんのりココアとカルダモン、カカオニブを忍ばせた
アーモンドクリームを伸ばし、その上に愛媛県産のブラッドオレンジの
コンポートや佐賀県産ネーブルオレンジのコンポート、
クランブルとポップシュガーをトッピングして焼き上げます♩
仕上げにとろ〜りチョコレートで!!!



↓焼き上がり目安15時〜16時

NEW★くるくるロングブリオッシュフランク

¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

とっても美味しいロングの粗挽きウインナーをブリオッシュの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いウインナーと絡み合う生地が
美味しくて最高です。
小腹の空いたこの時間におやつ替わりにいかが?



スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!



★チョコとくるみのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとくるみがたっぷり
入ったスコーン。




↓焼き上がり目安16時〜17時


食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてから
オーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ

ゴロゴロレーズン+オレンジピール
ほんのりスパイスの風味


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

*午前と午後の2回焼きます。


一番ポピュラーなタイプ

ふわふわしすぎない
ほどよくソフトな生地にサルタナレーズンや
グリーンレーズン、カレンツなどの様々なレーズンと
オレンジピールを入れて焼き上げます。
こちらはほんのりスパイスの風味がするイギリスで一番
売られてるオーソドックスなタイプ♩

 


食べ方もとっても重要です!
半分にスライスしてからオーブントースターでふちに焦げ目が
ついて表面がきつね色になるぐらい
焼き、バターを塗って
召し上がって下さい!


★ホットクロスバンズ(クランベリー)

クランベリー+ホワイトチョコ
スパイス無し


¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
*午前と午後の2回焼きます。


ふわふわしすぎないほどよくソフトな生地に甘酸っぱい
クランベリーとホワイトチョコを入れて焼き上げます。
ほんのりミルキーな風味にクランベリーの酸味が好相性!



↓焼き上がり目安17時〜18時


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


NEW★クグロフサレ

ワンカット¥300


※ご予約はお一人様2カット分迄承ります。

グルエールチーズ+フランス産くるみ

久しぶりの登場です。
ブリオッシュ生地にグ角切りのグリエールチーズ、
フランス産のくるみを入れて、クグロフ型で焼いて
カットします。
ワインのお供にぴったり!!!

18時〜

★店主の気まぐれピザ

プライス未定


*ご予約は承っておりません。

店主が閉店後に楽しみにしてるビールのつまみ用に
焼くピザ。何が出るかはその時の気分次第、プライス
はもちろんサービス価格!!



 

《物販商品のご案内》


 

麻こころ茶屋 HP→https://www.macocorochaya.life/


入荷!★ジンジャーシロップ(Ginger Syrup)  

¥3456(830g) ¥1,620(370g)詳細は
こちら

大好評につき、大容量サイズ(830g)も入荷しました!

店長お気に入りの飲み方はこのジンジャーシロップに
レモン果汁を加えてお湯で割るホットジンジャーレモン!
炭酸で割るのもおすすめ!


麻こころ茶屋のフードラボラトリーで1本1本ハンドメイドしている
オリジナルジンジャーシロップです。天草産の無農薬しょうがと
オーガニックハーブ&スパイスで効能と香りを抽出しました。
じんわりと体が温まります。
レモンなどの柑橘類を絞ったらよりいっそうおいしく楽しめます。
カレーやサラダのドレッシングなど料理の隠し味に使えるのも
ポイントです。
370gサイズ1本で、濃いめに作って10杯くらい、すっきりめに作って
15杯くらいは楽しめます。
また、お好みのドリンクに加えてお楽しみ下さい。


★チャイ ミックス(Chai Mix )  

¥ 1,404 詳細は
こちら

★モスタルダ(パッションフルーツと甘夏 )  

¥ 1,404 詳細は
こちら


★梅生姜醤油

¥ 1,296 詳細はこちら


以上、明後日は上記の商品を販売致します。
大切な方への贈り物やお持たせにもお勧めです。
ラッピングも承ります。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)
 

天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 



新入荷↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


NEW★ペーストロッソ


¥756(90g)税込

店長お勧め!
 

 

ご好評頂いてるタプナードと同じ、メーカーフランスRIVIERE社の
地中海野菜のペーストになります。
バジリコにトライトマト、パルメザンチーズ、松の実、オリーブオイル
などを加えたペースト!
パンにそのまま塗って食べて頂くのはもちろん!
我が家ではオリーブオイルでのばしてパスタソースにしたり、
肉や白身魚に塗ってロースト、蒸し野菜に絡めたり、用途はいろいろ
使って頂けます!

★タプナード(ブラックオリーブペースト)


¥756(90g)

店長お気に入り!

タプナード、大好きなんです。

いろんなメーカーのタプナードが市販されてますが、この、フランス
RIVIERE社のタプナードがダントツ好き!美味しいです。
お魚やお肉、蒸したお野菜、マヨネーズと合わせてパンに塗ったり、
我が家でよくやるのはポテトサラダ!
タプナードの塩気と風味がプラスされて、ちょっぴり洗練された味わいに。
ワインにもぴったりの一品。
この小さなサイズもい〜感じ。
パンと一緒に贈り物にも素敵!
 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


 

以上を予定してます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より

お待ち申し上げます!
 

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

 

COMMENT









Trackback URL
http://harapekopan.jugem.jp/trackback/499
TRACKBACK