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4月13日(土)のはらぺこぱん


まずはじめに。
大変遅ればせながら
この間の日曜日に開催された、


“梶が谷さくらまつり”


にはたくさんの方にご来場頂きまして
誠にありがとうございました。
暖かい陽気の中、満開の桜とたくさんの笑顔、
ほんと気持ちのよい、楽しい一日でした。
私はといえば、店番はスタッフのみな&ななに託し、
厨房でノリノリで追加のパンやおやつを焼き、
鼻歌を歌いながら電チャリでお届けするという、
いつもとは違った形での奮闘ぶりでした。

いや〜やっぱり桜には青空が映えるな、
良かった、良かった!

ありがとうございました。

また来年をお楽しみに!!!

 

ということで、


お待たせしました!
 

今週末4月13日(土曜日)
 

11時30分〜19時30分

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

今週も桜関係で続きます。


是非お気に入りを捜しに!

皆さまのご来店を心より

お待ち致しております。

メールでのご予約は明日の
4月12日(金)13時まで承ります。

 

《メールでのご予約について》


メールでのご予約は下記アドレスまで
お願い致します。↓

 

アドレス→info★harapekopan.com

↑★のところを@にして入力して下さい。

次の項目にご入力の上、送信して下さい。


★お名前

★ご連絡先お電話番号
★商品名
★個数
★ご来店予定時間


折り返し、返信差し上げます。
返信が夜分遅くになる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
申し訳ございません。

*パソコンからのメールが受信できるように
 設定お願いします。

 

《当日のご予約について》

当日の土曜日、13時以降から閉店まで
お電話にて承ります。


電話番号 044-750-7800

になります。

twitter(ツイッター)もやってます。

twitterアカウントは@harapekopanya
HARAPEKOPANのリアルタイムな情報を
どんどん発信していこうと思ってます♪
特にパン焼き上がり状況や在庫状況など、
ちょこちょこお知らせして参りま〜す!
フォローお願いしま〜す。


では、お待たせしました!

気になる4月13日(土曜日)の


ラインナップをどうぞ!
 

《惣菜系パン》

NEW★鯖とバジルトマトサンド

¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
 

骨を取り除いたさばの切り身をオーブンで
ローストし、ペッパー入りトマトソースと絡め
バジルとバジルソース、赤玉ねぎのスライスと
一緒にサンドします。
サンドするパンは全粒粉パン、鯖には香ばしい
全粒粉パンが合うので!!!



NEW★牛と豚のラグーとペシャメルソース
フランス産空豆のウインナードッグ

 

 

¥500

※ご予約は承っておりません。
店頭状況に合わせて、随時熱々をお出しして参ります。
 

パンチの効いたミートソースとクリーミーなペシャメルソース
との幸せな融合にジューシーな粗挽きロングウインナー、
トッピングにフランス産そら豆、チーズをのっけて焼き上げ
ました!枝豆みたいにちっちゃいけどそら豆です!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550
1/2¥300


※ご予約はワンホールのみ、おひとりさま2個まで
承ります。


このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》

NEW★クアトロベリー

ワンカット¥2.5/g


(ラズベリー+クランベリー+カシス+ブルーベリー)

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦などをブレンドした生地にラズベリー
ピューレを練り込み、クランベリー、カシス、ブルーベリー
などの甘酸っぱいベリーを
たっぷり入れてどんとおっきく
焼き上げます。

そのまま召し上がって頂くのもお勧めですが、個人的には
さっと
クリームチーズを塗って食べるのもお勧めです。


NEW★さくらベリー

ワンカット¥3/g


*ご予約は承っておりません。

クアトロベリーの生地で桜こしあんをくるくる包み
どんとおっきく焼き上げます。
甘酸っぱいベリーの生地に上品なさくらこしあんの
甘味が好相性です。
隠し味でそっといれる桜の塩漬けがちょっとした
アクセントに!


 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※午前中焼き上がり分のご予約は承っておりません。

*ご予約は夕方17時焼き上がり分よりおひとりさま
3個まで承ります。


ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



 

《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり
入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとり
した食感、発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした
豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的には
ヒット、いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが
特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑店長お勧め

★キャラメルナッツとオレンジピールの
トレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上には天草柑橘ピール入りのしっとりとした
バターケーキ、その上にはほんの少しクミンシードを
忍ばせたキャラメリゼしたアーモンド!


サクサクのタルト生地にオレンジがふわっと香る
しっとりとしたバターケーキ、キャラメリゼ
した香ばしいアーモンド....最後に口の中をふわっと
駆け巡るのはクミンシードの風味♩
このほんの少しのクミンシードがなかなか良いのです!
ちょっと中近東に行ったようなの異国の味わい♩


★カラフルフルーツのトレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
 

3っつの味を重ねて焼きあげます!
一番下はサクサクのタルト生地、
その上にはカカオニブ入りのしっとりとした
バターケーキ、その上には苺やオレンジ、
カシスなどの美しい色彩のフルーツと
クランブルをのっけて焼き上げます。


甘酸っぱいフルーツが焼成中、バターケーキに
染み込んで天然シロップのよう!


《自家製ジャム》

NEW★夏みかんとカルダモンのママレード

¥580(130g)/380(70g)

店長お勧め!

横浜市内の友人宅で収穫された夏みかんにカルダモンを
加え、低糖度ですっきりとした甘味で丁寧に炊き
上げました。

ジューシーで瑞々しい実とちょっとほろ苦い皮、清々しい
カルダモンの風味がアクセントになって美味しいです。
甘ったるいジャムが苦手な方にもお勧めです!!!

ちょっと大人のママレード♪


まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
 

↓焼き上がり目安12時〜13時



↑★ゴロチー

大¥500/小¥380


※ご予約はおひとり様2個まで承ります。

グリエールチーズ、ゴーダチーズ、パルミジャーノチーズ、
3種類のナチュラルチーズをゴロゴロ入れて焼き上げた
チーズ好きにはたまらないチーズパン♩

おっきくこだわった点としてはプロセスチーズは使わない、
ナチュラルチーズを使うこと。
正直、この値段で原価ぎりぎりですが、やっぱり違う!
やっぱり美味しい!って思います。
パンと同様チーズも発酵食品♩


↑★店主の気まぐれピザ

プライス未定


※ご予約は承っておりません。

多分ですが、筍と桜えびとペシャメルの
ピザが有力候補!



ピーナッツクリ−ム450.jpg
↑★ピーナッツクリームサンド

¥350

*ピーナッツバター+ホイップクリーム+厚切りバナナ


※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しいピーナッツバター、
ホイップクリーム、厚切りのバナナをドンとサンドします!
ボリュームあります!そしてとてもとても美味しいです!!!

 

↓焼き上がり目安13時〜14時


《ハードパン》

↑★パン・オ・ルヴァン
ワンホール ¥600/1/2 ¥300


※ご予約は15時以降ご来店のお客様に限り、
ワンホールおひとつまで承ります。


 *パン・オ・ルヴァンのプライスはその時に
焼き上げる生地量によって変わって参ります。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉を
ブレンドして自家培養酵母で焼き上げます。
 
噛みしめて頂くと酵母の際立つ風味、ほのかな酸味、
小麦本来の熟成された美味しさを味わって頂けるかと
思います。


↑★プチ・ルヴァン

¥150


*ご予約は承っておりません。

ライ麦粉や石臼挽き小麦などをブレンドし、自家培養酵母で焼き上げる
味わい深い生地をテーブルパンサイズにして焼き上げました!



 



NEW★粒マスタードカレーの春キャベツと
粗挽きロングウインナー

¥350


*ご予約は承っておりません。

春キャベツが大好きなんです。
甘くて柔らかくて瑞々しい!
そんな春キャベツをカレー味でソテーし
粒マスタードとあえ、ロングウインナ一緒に
パン生地で包み焼き上げます。
パンパンに詰めた春キャベツとロングウインナーが
食欲をそそる、ビールもすすんじゃう逸品です!


 

ブラッドオレンジクーヘン.jpg
↑★オレンジとチョコとクランブルのクーヘン

ワンカット¥350


※ご予約は承っておりません。

ビターチョコチップの入った菓子パン生地を天板いっぱいに広げ、
その上にほんのりココアとカルダモン、カカオニブを忍ばせた
アーモンドクリームを伸ばし、その上に愛媛県産のブラッドオレンジの
コンポートや佐賀県産ネーブルオレンジのコンポート、
クランブルとポップシュガーをトッピングして焼き上げます♩
仕上げにとろ〜りチョコレートで!!!


↓焼き上がり目安15時〜16時
スコーンプレーン.jpg
↑★はらぺこスコーン

¥200


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

全粒粉も配合した味わい深いスコーンです。
外はさっくり、中はしっとりとミルキー感たっぷり♪
是非、ジャムとご一緒に!


スコーンまんじゅう450.jpg
★桜こしあんのスコーンまんじゅう

¥280


*おひとりさま2個までご予約を承ります。

桜も終盤を迎えました。
来週はやらないかも!いや、やるかも、
どうしようかな.....。
迷うところなんで、とりあえず確実に
召し上がりたい方は是非今週に!

はらぺこスコーンの生地で桜の塩漬けを練り込んだ
こしあんとドライフランボワーズを包みトッピッングに
桜を飾って焼き上げます。
和菓子のような洋菓子のような、どっちともいえない
癖になるスコーンまんじゅうをどうぞ!




↑★くるくるフランク

¥300


※ご予約はおひとりさま2個まで承っております。

とっても美味しいフランクソーセージをちぎりぱんの生地で
くるくる巻いて焼き上げます。
ジューシーでボリュームもあり美味し〜いフランクに
絡み合う生地が美味しくて好相性で思わずにんまり
しちゃうかと思います!



↑★苺とカシスと
   桜クリームチーズのガレット

¥300


※ご予約はお一人様2個迄承ります。


まあるく伸ばした菓子パン生地に、桜こしあんと
クリームチーズとサワークリームを合わせた
爽やかなクリームを敷いて、苺、カシス、ラズベリー
などのフルーツをのっけて焼き上げます。




↑★カマンベールとセミドライトマト

¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

発酵バターを使用したリッチな生地にイタリアンパセリを
練り込み、フランス産カマンベールチーズとセミドライトマトを
包み焼き上げました。


↓焼き上がり目安17時〜18時

 

じゃむ450.jpg
HARAPEKOPANがとても大切にしているシンプルだけど
飽きなくてじわじわ美味しいパン達が登場します!
明日の朝食用にいかがでしょうか?
季節のジャムとも好相性です!
ご一緒にお楽しみ下さい!



NEW★至福の山パン

ひとやま¥550

スライス売りもありますが、プライス未定


ご予約はおひとりさま“ひとやま”まで承ります。

那須の御養卵や美味しいバターを使用したリッチな
生地を使用し山食型で焼き上げます。
美味しい卵とバターのコクは感じられながらも
ブリオッシュほど濃厚な味わいではないので
食べやすいです。

スライスも承ります。

実に美味しい、幸せな気持ちになります。
このまま食べても良いですが、甘酸っぱい果実のジャム
とも好相性です。

当日も美味しいですが、翌日のしっとりとした食感は
またまた美味しい、明後日もしっとり実に美味しい。

お持たせにもお勧めのリッチな山食です!



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

 



↑★胚芽はちみつパン

¥120


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。


ローストした国産の胚芽とはちみつが入ったパン。
胚芽の香ばしさとほんのりはちみつの甘味が好相性です!
日曜日の朝食にお勧めです♩




★胚芽はちみつチーズパン

¥300


*ご予約は18時以降ご来店の方に限り、
おひとりさま3個まで承ります。

胚芽はちみつパンの生地にグリエールチーズと
ゴーダチーズゴロゴロ入れて焼き上げたパン。
はちみつのほんのり甘いパンにチーズの旨味と
塩気が美味しいです!


18時〜

★店主の気まぐれピザ

プライス未定


*ご予約は承っておりません。

店主が閉店後に楽しみにしてるビールのつまみ用に
焼くピザ。何が出るかはその時の気分次第、プライス
はもちろんサービス価格!!!

《物販商品のご案内》


 

麻こころ茶屋 HP→https://www.macocorochaya.life/


入荷!★ジンジャーシロップ(Ginger Syrup)  

¥3456(830g) ¥1,620(370g)詳細は
こちら

大好評につき、大容量サイズ(830g)も入荷しました!

店長お気に入りの飲み方はこのジンジャーシロップに
レモン果汁を加えてお湯で割るホットジンジャーレモン!
炭酸で割るのもおすすめ!


麻こころ茶屋のフードラボラトリーで1本1本ハンドメイドしている
オリジナルジンジャーシロップです。天草産の無農薬しょうがと
オーガニックハーブ&スパイスで効能と香りを抽出しました。
じんわりと体が温まります。
レモンなどの柑橘類を絞ったらよりいっそうおいしく楽しめます。
カレーやサラダのドレッシングなど料理の隠し味に使えるのも
ポイントです。
370gサイズ1本で、濃いめに作って10杯くらい、すっきりめに作って
15杯くらいは楽しめます。
また、お好みのドリンクに加えてお楽しみ下さい。


★チャイ ミックス(Chai Mix )  

¥ 1,404 詳細は
こちら

★モスタルダ(パッションフルーツと甘夏 )  

¥ 1,404 詳細は
こちら


★梅生姜醤油

¥ 1,296 詳細はこちら


以上、明後日は上記の商品を販売致します。
大切な方への贈り物やお持たせにもお勧めです。
ラッピングも承ります。
スタッフへお気軽にお申し付け下さい。


 


NEW★極上嘉平衛番茶。


¥700(200g)
 

天日干しの為、非常に香り高いのが特徴!
渋みもなく、日々飽きないで飲んで頂ける
あっさりとした香ばしさ♪
カフェインがほとんど含まれて無いので小さなお子さまや
カフェインを控えてる方にも安心して飲んで頂けます。
普段のお食事にはもちろん、パンやおやつにも良く合います♪
万人の方に喜んで頂ける番茶かと思います。
 



新入荷↑ピーナッツバター(粒あり) 

¥1296(110g)/¥388(28g)



千葉県九十九里で自らピーナッツを栽培しピーナッツバターを
作られてる、HAPPY NUTS DAYさんのとびきり美味しい
ピーナッツバターが入荷しました!!!
パンに添えてちょこっとしたプレゼントにもお勧めですよ〜♩

 


NEW★ペーストロッソ


¥756(90g)税込

店長お勧め!
 

 

ご好評頂いてるタプナードと同じ、メーカーフランスRIVIERE社の
地中海野菜のペーストになります。
バジリコにトライトマト、パルメザンチーズ、松の実、オリーブオイル
などを加えたペースト!
パンにそのまま塗って食べて頂くのはもちろん!
我が家ではオリーブオイルでのばしてパスタソースにしたり、
肉や白身魚に塗ってロースト、蒸し野菜に絡めたり、用途はいろいろ
使って頂けます!

★タプナード(ブラックオリーブペースト)


¥756(90g)

店長お気に入り!

タプナード、大好きなんです。

いろんなメーカーのタプナードが市販されてますが、この、フランス
RIVIERE社のタプナードがダントツ好き!美味しいです。
お魚やお肉、蒸したお野菜、マヨネーズと合わせてパンに塗ったり、
我が家でよくやるのはポテトサラダ!
タプナードの塩気と風味がプラスされて、ちょっぴり洗練された味わいに。
ワインにもぴったりの一品。
この小さなサイズもい〜感じ。
パンと一緒に贈り物にも素敵!
 


↑★OYATSU BLEND (コーヒー)
¥600 (100g)


*豆のまんまと粗挽きタイプと2種類の
ご用意があります。


HARAPEKOPANのオリジナルブレンド♪
“OYATSU BLEND”です!
程よく深煎り、深みのある味わい、心地よい苦味、
後味は雑味のないすっきり感。
ストレートでもカフェオレにしても美味しいですよ。
おやつにはもちろんもパンにも合います。


 

以上を予定してます。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心より

お待ち申し上げます!
 

土曜日のお散歩は
HARAPEKOPAN
でお楽しみ下さい。
 
ご予約方法に関してはこちらの
記事をご覧下さい。→

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