<< October 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
10月24日(土)のはらぺこぱん

今週末10月24日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


さて今週末の土曜日はは久しぶりに
気持ちのよい秋晴れになりそうです!
今週もお口逃し無く〜、是非是非
お楽しみに〜!!!

 

また、引き続き新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!

10月24日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は

10月23日(金)13時まで

承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの

↑NEW★秋鮭と赤玉ねぎのロースト
茄子のマリネサンド

 

¥550

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

今が旬の秋鮭の切り身と赤玉ねぎをローストし、
バルサミコを煮詰めて作った特製ソースを絡め、
粒マスタードと白ワインヴィネガーでマリネした茄子、
紫キャベツの甘酢漬け、元気なセロリの葉を挟んだら
とっても美味しい秋晴れのサンドができました。
ちょっとクリーミーなコクも足したくなったので
自家製マヨネーズもさっと塗ってみようと思います。


↑NEW★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズとキャロットラペサンド

 

¥450

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

定番のぺこまるにフランス産のクリーミーなブリー
チーズとしっとり美味しい大山ハムのカントリー
ロースト、キャロットラペをサンドします。
ぺこまるはちぎりぱんの生地と同じなのですが、
小麦粉の他にコーンミールやコーンフラワー、
コーンパウダーなどを配合しているので卵は入って
ないのですがコーン色の生地。
優しいコーンの甘味と風味が味わえて美味しいです。

美味しいハムとチーズ、キャロットラペの
さっぱりとした酸味をぺこまるで噛み締めて
お楽しみ下さい!!!


 




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。


 

《ハードパン》

 

NEW★フルーツとくるみがずっしり

入ったパン
 

ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまで
ご予約を承ります。

1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥350前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンド
した味わい深い生地にいちじく、セミドライりんご、
レーズン,カレンツ、くるみを入れて
どんとおっきく焼き上げます。

甘酸っぱいドライフルーツの入ったパンはお好みの
チーズやワインのお供にもぴったりです。

個人的には朝食にこのパンにバターをさっと塗って
食べるのも大好き!


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって
頂きたいパン。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、
コーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂ける
シンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!



★チョコとヘーゼルナッツのスコーン

¥250


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

フランス産のビターチョコチップとヘーゼルナッツが
たっぷり入ったスコーン。


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは
飽きない、ずっと作り続けていきたいです。

サクサクとした生地にプリンのようなカスタード
クリームのような優しい味わいのフラン、是非
温かいお飲物とご一緒にお楽しみ下さい!

 

《自家製ジャム》
 


NEW★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥850(130g)

秋から冬の間にだけお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!


 

NEW★りんごとカルヴァドスのジャム


¥580(130g)

紅玉+カルヴァドス+バニラ


甘酸っぱい紅玉にりんごのブランデー“カルヴァドス”
とバニラビーンズを加えて炊き上げます。
甘酸っぱい紅玉に芳香なカルヴァドスの香りが
アクセントになり、シンプルながらもちょっぴり
大人のりんごジャム。
パンとご一緒にワインやチーズのお供にもぴったり
です!!!


まだまだ続きます!

12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩
続きを読む >>
10月17日(土)のはらぺこぱん

今週末10月17日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


先週に引き続き今週の土曜日も
雨の予報、寒い1日になりそう。
是非、暖かい服装でお越し下さいね〜。
こんな日に食べたくなるパンとおやつを
ご用意してお待ちいたしております。
今週もお口逃し無く!

 

また、引き続き新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!

10月17日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は

10月16日(金)13時まで

承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの


★キャラフルチキンカツサンド


¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。
 

米油100%で揚げてます。

築地場外市場にある鶏専門店‘港や’さんから直送の
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを米脂でサクット
揚げてマスター秘伝の特製ソース、那須の御養卵と
自家製マヨネーズで合えたタルタル、キャロット
ラペや紫キャベツの甘酢漬けなどを彩り豊かに
サンドします。

子供から大人までみんな大好きな味。
見た目も楽しく美味しいサンドイッチ!
 


↑★なすのアンチョビマリネと
クリームチーズのサンド


¥380


ご予約は承っておりません。

少し小振りなパンでグリルしたなす、アンチョビ、
粒マスタード、白ワインヴィネガーなどを加えたマリネ、
クリームチーズをサンドします。
このなすのマリネは我が家の常備品。
ちょっと小腹が空いた時にさっとパンの上にのっけて
食べる、いつ食べても美味しい、白ワインヴィネガーの
酸味にアンチョビの旨味と塩気、粒マスタードのコクが
なすに染み込んでなんともなんとも美味しいのです!

 

NEW★気まぐれホットサンド
 

¥480

※ご予約は承っておりません。
店頭状況に合わせて、随時熱々をお出し
して参ります。


※15時以降、ご来店のお客様に限り
おひとりさま2個までご予約を承ります。
何が出るかは当日のお楽しみに〜!
大体のご来店時間に合わせて焼いた
ものをご用意致します。


店主の気まぐれで作るホットサンド。
何が出るかは当日のお楽しみに〜!!!
お腹もこころも体もホットにしま〜す!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!
 

《ハードパン》

↑★りんごとサルタナレーズンと
くるみのパン

 

ワンカット¥3/g

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。


1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥250前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンドした
味わい深い生地に白ワインでコンポートしたドライりんご、
サルタナレーズン、くるみを入れて焼き上げます。
チーズをのっけたり、ワインのお供にもお勧めです。
朝食にはバターをさっと塗ってたべるのも好み!


 

NEW★安納芋とキャラメルナッツのパン
 

¥380

*15時以降ご来店の方に限り、
ご予約はおひとりさまおひとつまで

承ります。
 

品種改良されてない古代小麦(アインコーン)を配合した
味わい深い生地でキャラメリゼしたくるみ、アーモンド、
ヘーゼルッツとオーブンでじっくりローストした安納芋
を包み焼き上げます!
安納芋の優しい甘味にキャラメリゼした芳ばしいナッツ
が好相性です!


 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


※ご予約は承っておりません。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルなパンですが
じわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


 

《おやつぱん》

↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※お一人様2個迄ご予約を承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約は承っておりません。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり
入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとり
した食感、発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした
豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的には
ヒット、いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが
特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*15時以降ご来店の方に限り、おひとりさま2カットまで
ご予約を承ります。


バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


↑★こぼれるぐらいぶどうがのった
ラム酒のクレームブリュレタルト


ワンカット¥600


*ご予約は15時以降、ご来店の方に限り、
おひとりさま2カットまで承ります。


山梨県直送のほんとに美味しい皮まで
食べれるぶどう、下記の3種類のっけ
ます!!!


シャインマスカット

バイオレットキング
クイーンニーナ

サクサクタルト生地にバニラビーンズと良質なラム酒入りの
クレームブリュレ、トッピングにさっぱりとした

水切りヨーグルトホイップクリームとこれでもか!って
いうほどのぶどうをのっけます。
多分こぼれちゃうので、のぜきれないぶどうは
タルトの容器にごろっと入れます。


↑お馴染みグリーンのシャインマスカットから
右回りにバイオレットキング→大粒で強い甘味に
コクのある酸味が特徴
クイーンニーナ→ジューシーでしっかりとした果実実
があり甘味も充分!皮は少々硬めですが食べれます!

 

《自家製ジャム》
 


NEW★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥850(130g)

秋から冬の間にだけお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!


 

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 

続きを読む >>
10月10日(土)のはらぺこぱん

今週末10月10日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


今週の土曜日は台風接近により雨の予報、
寒い1日になりそうです。
そんな日に食べたくなるパンやおやつを
並べて皆様のご来店をお待ちいたして
おります。
今週もお口逃しなく〜。
是非、お気に入りを捜しに!
皆様のご来店、心よりお待ちいたして
おります。

 

また、引き続き新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!

10月10日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は

10月9日(金)13時まで

承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの

★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズのリュスティックサンド


¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

シンプルだけどやはり美味しい。


最近やっぱり好きだな〜と再認識してる
サンドイッチ。

しっとりとした大山ハムのカントリーロースト、
フランス産クリーミーなブリーチーズを瑞々しい
生地のリュスティックでサンドします。
しっとりとした上品な味わいのハムと癖の無い
クリーミーなブリーチーズを噛み締めると
ふわっと小麦の甘味が広がるリュスティックで
サンドします。
ほんの少ししっかりめに塗る発酵バターも
美味しさのポイント!!!



NEW★鯖のローストと茄子と
セミドライトマトのマリネサンド
.....パクチーのトッピング付き

ワンホール¥500


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このサンドですが、まず、パクチーが
苦手な方はご遠慮ください。
.....申し訳ございません。

オーツ麦やひまわりの種、ごまなどの
マルチシリアルを練りこんだ深い味わいの
パンにさっとサワークリームを塗り、
鯖の切り身をオーブンでローストしたもの、
茄子をアンチョビや白ワインビネガーで
マリネしたもの、セミドライトマトのマリネ、
紫キャベツの甘酢づけ、パクチーをサンド
します。

パクチーの風味がアクセントになった
じわじわ編みしめたいサンドです。

※鯖の骨はとってあるものを
使用してます。




↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。


《キッシュ》

NEW★サーモンとゆで卵と
ポテトのキッシュ


ワンカット¥550

※おひとりさま 2カットまで承ります。

さくさくのキッシュ生地にスモークサーモン、
じゃがいも、ブロッコリー、ゆで卵、セミ
ドライトマトなど、
具沢山のキッシュ。

ボリューム満点キッシュ!
子供から大人までみんなが大好きな組み合わせ!!!


《ハードパン》

 

NEW★フルーツとくるみがずっしり

入ったパン
 

ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまで
ご予約を承ります。

1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥350前後です。


ライ麦等の風味豊かな4種類の小麦粉をブレンド
した味わい深い生地にいちじく、天草柑橘ピール、
レーズン,カレンツ、くるみを入れて
どんとおっきく焼き上げます。

甘酸っぱいドライフルーツの入ったパンはお好みの
チーズやワインのお供にもぴったりです。

個人的には朝食にこのパンにバターをさっと塗って
食べるのも大好き!



↑★リュスティック

¥280

※ご予約はおひとりさま1個まで
承っております。


小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
ちょっとおもちみたいなパンだな〜って
個人的には思います。


 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって
頂きたいパン。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、
コーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂ける
シンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。

NEW★りんごとフランのタルト

ワンカット¥500


*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

さくさくとした甘くないタルト生地にバターで
ソテーしたりんご(紅玉)とプリンのような
ミルキーなアパレイユを流し、トッピングに
アーモンドスライスをのっけて焼き上げます。

紅玉の酸味とミルキーなフランの組み合わせ。
 

《自家製ジャム》
 


NEW★ゴロゴロフルーツとナッツのスパイスジャム

¥850(130g)

秋から冬の間にだけお作りする
HARAPEKOPANのスペシャリテ!

 

いちじく、アプリコット、数種類のレーズン、レモンピール、
アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ等のドライフルーツや
ナッツをゴロゴロ入れて白ワインと数種類のスパイス、
きび砂糖と共に炊きあげました♪



↑たくさんのドライフルーツやナッツがスパイスと
いろんな味わいや食感が重なり合いとろけます♪
非常に贅沢なジャムです。
お日持ちもするのでプレゼントにもお勧め!


↑NEW★プラムと桃のジャム


¥580(130g)

プラム+桃+バニラビーンズ


在庫1

甘酸っぱいプラムをベースに桃とバニラビーンズを
合わせて炊き上げました。
プラムの酸味にふわっと香る桃の風味と甘味を
お楽しみ下さい!!!

まだまだ続きます!
季節のジャムと12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

 

 

続きを読む >>
10月3日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
10月3日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


今日から10月スタート。
美味しい秋の到来です!
味わい深い秋の味覚だったり、噛み締めると
じわっとくるパンの旨味や小麦の甘味とか、
より奥深いパンやおやつの美味しさに
注目してお作りしていこうと思います。
毎週、お口逃しなく〜!
是非是非お楽しみに〜!!!



また、引き続き新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!
10月3日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は

10月2日(金)13時まで

承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの
 


↑★ミロトン


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

店主お勧め!

涼しくなってくると無性に食べたくなるミロトン。

ハヤシライスの原型?とも言われてるフランスの
家庭料理です。
飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと牛肉、
トマトと合わせ、コルニションを合わせて
煮込みます。

いつもはごはんに合わせて食べるのを、ある日の
お昼にパンでサンドしたら、うなる美味しさ!
なんでもっと早くやんなかったのかな。

全粒粉を使用した味わい深いパンでサンドします!
豪快に頬張って下さい!!!


 

NEW★茄子のアンチョビマリネと

栗カボチャのロースト、ブリーチーズの
リュスティックサンド


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

店主お勧め!

噛み締めるとじわっと小麦の甘味を感じるリュスティックで
茄子とアンチョビや粒マスタードと共にマリネしたもの、
ほくほくの北海道産栗マロンかぼちゃをオーブンで
じっくりローストしたもの、フランス産のクリーミーな
ブリーチーズをサンドします。
瑞々しいリュスティックにじわっと絡む秋の味覚と
円やかなブリーチーズが一口ごとにじわじわ
美味しいです!!!

 

 


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


★週替わり厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。

何が出るかは当日のお楽しみに〜!!!

《ハードパン》

★ゴロゴロレーズンとくるみのおっきなパン

ワンカット¥3/g



*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に白ワインで
コンポートしたサンマスカットレーズン、グリーンレーズン、カレンツなどの
レーズンとオくるみをたっぷり入れてドカンとおっきく焼き上げます。


↑★リュスティック

¥280

※ご予約はお一人さまおひとつまで
承ります。


小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
ちょっとおもちみたいなパンだな〜って
個人的には思います。

 

 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

ちぎりぱんと同じ生地になります。シンプルな
パンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適です!!!


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》

↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


NEW★巨峰とりんごとカシスの
スペルト小麦のトレイベイク

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

スペルト小麦とは小麦の原種にあたる古代穀物です。
ナッツのような深い味わいがあります。
今回はこのスペルト小麦を使ってトレイベイクを焼きます。
一番下はさくさくとしたタルト生地、
その上にスペルト小麦100%使用したバターケーキ、
トッピングにフレッシュな種無し巨峰、紅玉りんご
カシスをゴロゴロ並べて、ヘーゼルナッツクランブル
をトッピングして焼き上げます。
5cm角のスクエアーになります。
一見小さくみえますが、充分満足して頂けるボリューム。
スペルト小麦の深い味わいのケーキと秋の果物の
ジューシーな味わいをお楽しみ下さい!!!


《自家製ジャム》

↑NEW★プラムと桃のジャム


¥580(130g)

プラム+桃+バニラビーンズ


甘酸っぱいプラムをベースに桃とバニラビーンズを
合わせて炊き上げました。
プラムの酸味にふわっと香る桃の風味と甘味を
お楽しみ下さい!!!

 


★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


在庫1

甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

在庫2

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


 

まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月26日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月26日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


 

台風接近で大荒れの天気になるかと心配して
ましたが、ちょっと肌寒いけど明るい曇り空。
秋の風が流れてます。
ぐんと涼しくなってパンがますます美味しい
季節の到来です!


先週に引き続き今月は“パンと果物”
美味しい関係に焦点をあててお作りして
参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
今週も是非是非お楽しみに〜!!!


また、引き続き、新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行って
おります。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
ご来店の際はマスクの着用、
手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。

 

それでは
お待たせしました!
9月26日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月25日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの
 

NEW卵のタルタルとキャロットラペの
スイートチリチキンカツサンド


¥500

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


米油100%で揚げてます!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さん直送の新鮮な
鶏肉を使用したチキンカツを米油100%でからっと
揚げて、自家製プラムジャム入りの特製スイート
チリソースと
米酢を使用したさっぱりとしたにんじん
の甘酢漬け、卵のタルタルをサンドします。
甘じょっぱいスイートチリソースに絡んだチキンカツに
さっぱりとしたキャロットラペと円やかな卵のタルタル、

おっきな口開けてがぶっとかぶりつきたいボリューム満点の
サンドです。


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

 

★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。
おこさまから大人までみんなが笑顔になる一品です!



《ハードパン》

↑NEW★赤ワインコンポートいちじくと
ヘーゼルナッツのおっきなパン

ワンカット¥3/g


*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット¥350
前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地に
赤ワインでコンポートしたドライいちじくとヘーゼル
ナッツをごろっと入れてどんとおっきく焼き上げます。

 

NEW★いちじくとヘーゼルナッツと
バトンショコラ

¥380


*ご予約は承っておりません。

赤ワインコンポートいちじくとヘーゼルナッツの
おっきなパンの生地でフランスの棒状のチョコを
包んで焼き上げます。
 

《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。

 



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
のような優しい味わいのフランが美味しいです。



《自家製ジャム》

↑NEW★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!


↑クリームチーズ、秋の夜長、ブラックペッパーを
がりっと挽いて〜、ワインのお供にもぴったり!


↑NEW★プラムと桃のジャム


¥580(130g)

プラム+桃+バニラビーンズ


甘酸っぱいプラムをベースに桃とバニラビーンズを
合わせて炊き上げました。
プラムの酸味にふわっと優しい桃の風味と香りを
お楽しみ下さい!!!

 


↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月19日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月19日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


またぐっと秋らしい風が流れ始めました。

先週に引き続き今月は“パンと果物”
美味しい関係に焦点をあててお作りして
参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
今週も是非是非お楽しみに〜!!!


それと!
物販ではご好評頂いてる嘉兵衛番茶や

麻こころ茶屋さんの楽しい商品が
入荷致しました!
ご紹介はラインナップの後に記載します。
是非最後までご覧下さい!!!

尚、引き続き、新型コロナウイルス
感染防止のための対策を行っております。
詳細はこちら→
をご覧下さい。
マスクの着用、手指の消毒などなど
ご協力宜しくお願い致します。


それでは
お待たせしました!
9月19日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月18日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズのリュスティックサンド


¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

シンプルだけどやはり美味しい。


最近やっぱり美味しい好きだな〜と再認識してる
サンドイッチ。
しっとりとした大山ハムのカントリーロースト、
フランス産クリーミーなブリーチーズを瑞々しい
生地のリュスティックでサンドします。
しっとりとした上品な味わいのハムと癖の無い
クリーミーなブリーチーズを噛み締めると
ふわっと小麦の甘味が広がるリュスティックで
サンドします。
ほんの少ししっかりめに塗る発酵バターも
美味しさのポイント!!!



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


NEW★かぼちゃと海老とペシャメル
ソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。

 

少し小振りな厚切り山食パンにずわいがにのほぐし身
が入ったペシャメルソース、北海道産ホクホクの甘い
かぼちゃ、存在感のあるぷりぷりの海老をごろっと
のっけて、チーズをかけて焼き上げます。

 

《ハードパン》

↑★ノルマンディー

ワンカット¥3/g

*ご予約はお一人さま,3カット分ぐらいまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥350前後です。


*ご予約の際、予めスライス(厚さ1.5CM)した状態での
お渡しをご希望か?又はスライスせず固まりの状態での
お渡しをご希望か?お知らせ下さい。

仕込み水の一部にりんごの発泡酒“シードル”を使用した生地に
セミドライのりんごとサンマスカットレーズンをたっぷり
入れて焼き上げます。
フルーティーなりんごの風味がする生地にりんごの甘酸っぱさと
爽やかなサンマスカットレーズン甘みが好相性です♩
クリームチーズをさっと塗って召し上がって頂くのもお勧めです!

まだ訪れたことのないノルマンディーに思いを馳せて。



↑★リュスティック

¥280

※ご予約はおひとりさま2個まで
承っております。


小麦の美味しさをシンプルに味わえるパン。
長時間しっかり発酵させることにより、小麦の
ふわ〜っとした甘みや旨味を噛み締めて頂ける
かと思います。
粉に対して水分を多く入れた生地なので
瑞々しい内層です。
ちょっとおもちみたいなパンだな〜って
個人的には思います。


《食パン系》



↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって
頂きたいパン。

小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、
コーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂ける
シンプルなパン。



↑★ペコまる

¥120


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。




↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、
美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
のような優しい味わいのフランが美味しいです。



《自家製ジャム》


↑NEW★秋の夜長に


¥650(130g)

プラム+巨峰+赤ワイン+カシス+シナモン


甘酸っぱいプラムをベースにカシス、巨峰、赤ワイン、
シナモンも一緒に炊き上げました。

プラムの酸味と赤ワインの風味が全体を締めて、
ぐっと大人の味わいに!
あとから、ふんわりシナモンの香りが駆け抜けます、
シナモンがですぎないようにほんとふわっと。
巨峰もごろごろ入って楽しいです。
秋の夜長にパンと共にお楽しみ頂きたいです!


↑クリームチーズ、秋の夜長、ブラックペッパーを
がりっと挽いて〜、ワインのお供にもぴったり!

 


パン・オ・ルヴァンを想うジャム

¥600(130g)

いちじく+ルバーブー+ベリー+ローゼル+赤ワイン

商品名の通り、パン・オ・ルヴァンにぴったり合う
ジャムを作りたい!って想って作ったジャム。
ぎゅっと甘みが詰まったドライいちじくをベースに
長野県産の真っ赤なルバーブ、ラズベリーやカシス
などの甘酸っぱいベリー、ローゼル(ハイビスカス)
、赤ワインを加えて炊き上げました。
ねっとり甘いいちじくの甘みに甘酸っぱい果実と
ワインのこくが、風味の強いパン・オ・ルヴァンと
好相性です。
ワインのおともにもぴったり!
是非、パン・オ・ルヴァンとともに
お楽しみ下さい!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


まだまだ続きます!

季節のジャムと12時以降の
ラインナップは

続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
9月12日(土)のはらぺこぱん

ラインナップのご案内が
遅くなりまして
申し訳ございません。

今週末
9月12日(土曜日)

11時30分〜19時30分


まで開けてます!

※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

皆さま〜!
ご無沙汰致しております。
長〜い夏休みを頂きまして
ありがとうございました。

しっかり充電してリフレッシュ
致しました。

気持ちも新たに、今週末より
HARAPEKOPANの
秋がはじまります。

今月は
“パンと果物”の美味しい関係
に焦点をあててお作りして参ります。
そのまま単体で食べても美味しい
果物ですが、パンとの相性は抜群!
旬の果物やドライフルーツなどなど、
様々な果物を使用したパンやおやつ、
ジャムをご用意致して参ります。
是非是非お楽しみに〜!!!

尚、引き続き、新型コロナ感染防止対策を
行っております。
詳細はこちら→
をご覧下さい。


それでは
お待たせしました!
9月12日(土)の気になる
ラインナップをどうぞ!

 

メールでのご予約は
9月11日(金)13時まで
承ります!


*ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの

NEW★めっちゃ美味しいハムと
ブリーチーズとキャロットラペの
リュスティックサンド

¥500

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。


店長がお気に入りのハム、大山ハムのカントリーロースト、
フランス産クリーミーなブリーチーズ、甘酸っぱい
プラムジャム入りドレッシングで合わせたキャロットラペ
を瑞々しい生地のリュスティックでサンドします。
しっとりとした上品な味わいのハムと癖の無いクリーミーな
ブリーチーズ、もうそれだけで充分美味しいのですが、
彩りを添えたくてキャロットラペをサンドします。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


★茄子と牛と豚のラグーと

ペシャメルソースの厚切りトースト

¥380


※ご予約は承っておりません。
 

少し小振りな厚切り山食パンにペシャメルソース、
牛と豚のラグー(ミートソース)、茄子、シュレッド
チーズを乗っけて焼き上げます。


《ハードパン》


↑★カラフルフルーツとくるみのおっきなパン


ワンカット¥3/g

*13時以降ご来店のお客さまに限り、2カットまで
ご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスでワンカット
¥300前後です。


ライ麦や石臼挽き小麦など、味わい深く瑞々しい生地にぎゅっと甘みが
凝縮されたドライの白いちじく、ブルーベリー、クランベリー、
カレンツ、香ばしいくるみを入れてドカンとおっきく焼き上げます。

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。
素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



NEW★ホエイ丸パン

¥120


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

水切りヨーグルトを作る時に落ちた水分(乳精)を
仕込み水の一部に加えて焼いてます。
乳清効果でふかふかしっとりとした食感です。
是非、季節のジャムやチーズ、ハムなんかと
一緒にお楽しみ下さい。
トーストしてバターも良し。
 

 

《おやつぱん》

↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

※ご予約はお一人様2個迄承ります。

明後日はいつもより増量してご用意致します!

このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


※ご予約はお一人様2個迄承ります。

こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮が
たっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわり
しっとりした食感、発酵バターの香るリッチな風味、
ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、
個人的にはヒット、いや大、大、大ヒットなんです
....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

バナナがたっぷり入ったバナナケーキ♪
しっとりとしたバターケーキに優しい
バナナの甘みがふわ〜っと広がります。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

*ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

大好評頂いてるフランが登場します!!!

昨年から初登場したおやつの中でもダントツ
大好きなフラン!

パリのパン屋さん「PAN PAN」で食べたフランが
美味しかったので、作ってみようと思ったのが
きっかけ。

シンプルなんですけどね、こういうおやつは飽きないで
ずっと食べ続けたいです。

サクサクとした生地にプリンのようなカスタードクリーム
ような優しい味わいのフランが美味しいです。


《自家製ジャム》


↑NEWパン・オ・ルヴァンを想うジャム

¥600(130g)

いちじく+ルバーブー+ベリー+ローゼル+赤ワイン

商品名の通り、パン・オ・ルヴァンにぴったり合う
ジャムを作りたい!って想って作ったジャム。
ぎゅっと甘みが詰まったドライいちじくをベースに
長野県産の真っ赤なルバーブ、ラズベリーやカシス
などの甘酸っぱいベリー、ローゼル(ハイビスカス)
、赤ワインを加えて炊き上げました。
ねっとり甘いいちじくの甘みに甘酸っぱい果実と
ワインのこくが、風味の強いパン・オ・ルヴァンと
好相性です。
ワインのおともにもぴったり!
是非、パン・オ・ルヴァンとともに
お楽しみ下さい!



↑NEW★バナナと緑のルバーブとライムのジャム

¥580(130g)

バナナ+緑のルバーブー+ライム

ねっとり甘いバナナに長野県産緑のルバーブと
ライムを合わせて炊き上げました。
バナナの甘みに爽やかな酸味がアクセントに
なって美味しいです!


↑NEW★桃とプラムのジャム

¥580(130g)

桃+プラム

瑞々しい桃の甘みをベースにプラムの酸味を
合わせて炊き上げました。
見た目もピンクでなんかとっても愛らしい。
ギフトにもおすすめです!!!


まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい♩

続きを読む >>
7月25日(土)のはらぺこぱん

いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!

 

今週末7月25日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。

 

夏期休業前の最終営業日

なります。


《夏期休業ご案内》

8月1日(土)〜9月5日(土)
まで夏期休業を頂きます。

次回営業日は
9月12日(土)からに
なります。

 

長い夏期休業でご不便をおかけしますが
しっかり充電して秋からの新メニューの
試作や準備に備えたいと思っております。

そんなわけで、夏期休業前、最後の営業となる
今週のラインナップをどうするか?
ものすご〜く悩みました。

シリーズ化していたスタッフセレクション、
最後は店長のスペシャルセレクションと題し、
ばっちり決めて夏休み入るとか.....。
いろいろ悩んだあげく、結果、私が今食べたい
夏パンを単品でご用意することに致しました。
是非、お気に入りを捜しにご来店下さい!


 

それでは早速!


7月25日(土曜日)、
夏期休業日前、最後の

ラインナップをどうぞ!

ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は
7月24日(金)13時まで
承ります!

 

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


↓★11時30分〜ご用意しているもの


NEWスイートチリチキンカツサンド


¥450

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。


米油100%で揚げてます!

築地場外市場、鶏専門店“港や”さんより、毎週直送して頂く
新鮮な鶏肉を使用したチキンカツを米油100%でからっと
揚げて、マスター秘伝のスイートチリソースと

レモン果汁を加えたさっぱりとしたにんじんのラペ、
紫キャベツの甘酢漬けを彩りでサンドします!!!
甘辛いスイートチリソースに絡んだチキンカツに
さっぱりとしたキャロットラペの組み合わせ、
蒸し暑いこの時期に元気になるサンドです!

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


ご予約は12時30分以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。


↑NEW★なすのアンチョビマリネと
クリームチーズのサンド


¥380


ご予約は承っておりません。

少し小振りなペコまるパンでグリルしたなす、アンチョビ、
粒マスタード、白ワインヴィネガーなどを加えたマリネ、
クリームチーズをサンドします。
このなすのマリネは我が家の常備品。
ちょっと小腹が空いた時にさっとパンの上にのっけて
食べる、いつ食べても美味しい、白ワインヴィネガーの
酸味にアンチョビの旨味と塩気、粒マスタードのコクが
なすに染み込んでなんともなんとも美味しい、好き!


 


↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!


↑★コーンのクロックムッシュ

ワンホール¥450


※ご予約は承っておりません。

少し小振りな山食パンにコーンクリーム、フラッシュな
あま〜いコーンとハムをサンドし、トッピングにも
コーンクリーム、コーン、チーズをのっけて焼き上げます。

コーンはゴールドラッシュと言う品種のあま〜い
トウモロコシを使用します!!!

 

《ハードパン》


 

NEW★マングアプリコオランジュ

ワンカット¥3/g


(マンゴー+アプリコット+天草柑橘ピール)

*13時以降ご来店のお客さまに限り、
2カットまでご予約を承ります。
1.5cmぐらいの厚さのスライスで
ワンカット¥350前後です。


マンゴーピューレを練り込んだほんのりマンゴー色の
生地に白ワインでコンポートしたドライマンゴー、
アプリコット、天草柑橘ピールを入れてどんと
おっきく焼き上げます。
 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


お一人様2個迄ご予約を承ります。

シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。


★フラン

ワンカット¥500


*画像はイメージです。

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2カット迄ご予約を承ります。


自家製サワークリームと生クリーム、那須の御養卵を
使用した
アパレイユを甘くない塩味のサクサクキッシュ
生地に流し込んで
炊き上げます。
サクサクとした生地にプリンのようなカスタード
クリームの
ような優しい味わいのフランが美味しいです。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。


《自家製ジャム》

”GO GO JAM キャンペーン!!!”

今まで使用してきた様々なサイズの瓶が
中途半端にちょこちょこ残っているので、
その瓶を使ったジャムを販売致します。
ちなみにリサイクル瓶ではありません。
全て新品になります。
プライス的にもお手頃価格に設定しました。
それぞれの瓶の容量はグラム表示を
ご確認下さい。
在庫数も記しました。
ご予約も承っております。
旬のフルーツを使った瑞々しいジャムです。
夏のギフトにもおススメです!!!


NEW★パイナップルとライム

大¥750(180g) 在庫2
小¥550(130g) 在庫4


パイナップル+ライム

ジューシーなパイナップルにライムを加丁寧に
炊き上げました。
甘酸っぱいパイナップルにライム清々しい香りが
アクセントになってとっても美味しいです。



NEW★天天快楽(毎日楽しく)

小¥550(130g) 在庫1

パイナップル+夏みかん+マンゴー

昨年の6周年記念の時に開催したイベント
“天天快楽 台湾縁日 vol2”で販売した
ジャムに近いものを作りました。
中国語で天天快楽とは毎日楽しくという
意味なんだそう!

ジューシーなパイナップルに夏みかんの風味と
マンゴーの甘味が合わさって、とっても美味しい
です。
なんか一気に元気チャージできそうなジャム。
パンやヨーグルトにたっぷりのっけて
どうぞ!!!
個人的にはソーダ水で割って飲むのも好き。


NEW★プラムとホワイトピーチ


小¥580(140g) 在庫2

大石早生プラム+ホワイトピーチピューレ

大石早生プラムにフランスのホワイトピーチピューレ

を合わせて炊き上げました。

クリアなプラムんの酸味にふわ〜っと香るピーチが

素敵です!

個人的にはアイスクリームのソースにもおススメ!

★アメリ


大¥850(180g)在庫3

アメリカンチェリー+赤ワイン
アメリカンチェリーの存在感を残しながら

赤ワインと合わせて炊き上げました。

アメリカンチェリーのコクのある甘味と

赤ワインの風味が合わさって力強い味わい

のジャムに仕上がりました。

アメリカンチェリーを使ったジャムですが、

なんとなくフランスっぽい味わい。

ネーミングは大好きなフランス映画“アメリ”

よりちょいと拝借致しました。

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい。

続きを読む >>
ふたつのお知らせ


いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます。

今日はふたつのお知らせが
あります。


ひとつは

“夏期休業のお知らせ”

8月1日(土)〜9月5日(土)まで
夏期休業を頂きます。

次回営業日は
9月12日(土)からに
なります。


つまりは
今週の
7月25日(土)

夏休み前の最終営業日に
なります。


少しづつ秋の風が流れはじめる9月の
土曜日に
たくさんのパンたちと一緒に
皆様のご来店を
お待ちいたしております。


それともうひとつ!
LIVEのお知らせ。


皆さま、今週7月23日(木)海の日の夜、
大好きなハワイアンバンドの生LIVE配信
があります!


7月23日 (木・祝)
KAOLUA Live at 中目黒 楽屋
時間:19:00 start
出演:KAOLUA
Kaolu/vocal ukulele
山田john泰介/guitar vocal
伊藤ちか子/accordion


当日は、楽屋YouTubeチャンネルからライブを
生配信します。↓

http://bit.ly/rakuya_live
音響の良い楽屋チャンネルをお楽しみください。
どなたでも無料でご覧になれますが、

よろしければお店と
アーティストへ、ミュージックチャージを

投げ銭お願いいたします。
投げ銭サイト
https://kaolua.peatix.com/

心地よいウクレレの音色に
どこか懐かしく
ほっとするアコーディオンの響き、

伸びやかで優しく、でも力強い歌声、
普段あまりハワイアンを
聴いたことが
ない方々にも是非聴いて頂き
たいです。
実はVocalのKaoluは従姉です!

これまでも何回かLiveに行っているのですが
いつもとても癒されて、元気になって
帰ってきます。
個人的にとても大好きなバンドなので、
この機会に是非、皆さまにも聴いて
頂きたくお知らせしました!
お時間がありましたら是非、〜しながら〜とか、
ふらっとお気軽に聴いて下さい。

そして!
また聴いてみたいと思ったら
是非投げ銭もお願い致します!

私は今週の木曜日は夜も仕込み真っ最中ですが、
KAOLUAを聴きながらリラックスしながら
仕込みをがんばりま〜す!


以上、取り急ぎ、お知らせふたつ
でした〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

7月18日(土)のはらぺこぱん


↑RITSUKO Selection 12時より登場

いつも楽しみにご来店頂きまして
誠にありがとうございます!


今週も大好評頂いてるHARAPEKOPAN
スタッフが選ぶパンセットが登場します。

プライス的にも大変お得なセット内容に
なっております。
詳細はラインナップをご覧下さい。

今週のスタッフセレクションが
台湾由来のおいしいもんセットなので
単品商品も台湾よりのラインナップが
多め、是非是非お楽しみに〜!

 

今週末7月18日(土曜日)

7月中は営業時間を延長して


11時30分〜20時

まで開けてます!


※14時〜15時までは夕方からの仕込みに
専念するため、休業時間とさせて頂きます。


7/1よりレジ袋の有料化が義務づけられる

ことになりました。
当店で使用するレジ袋も紙袋又はバイオマス素材
の配合率が25%以上のレジ袋に切り替えます。


これらは有料化の対象外となるため、
よって、今までと同様、レジ袋代は
発生致しません。


ただし、どこかへお持ちになる等で、
何個かに分けて欲しいといったような
ご要望の時は、お分けした分のレジ袋
は有料となりますので予めご了承下さい。

その場合は


レジ袋大サイズ ¥5
レジ袋中サイズ ¥3
レジ袋小サイズ ¥1

紙袋
中サイズ ¥30
大サイズ ¥50

となります。

引き続き、私どもの方でレジ袋におまとめした
ものを受け取って頂く形をとらせて頂きます。

ただ、バイオマス素材のレジ袋も紙袋も

強度がないので、量が多い場合はエコバックを
お持ち頂き、入れて頂いた方が安心かも
しれません。
その際は、オープンテラスのテーブルを
ご活用下さい。


また、新型コロナウイルス感染防止の為に
引き続きお願いがございます。

ご来店頂いた際はマスク又は準じたものの着用、
お待ち頂く場合は間隔をあけてお並び頂くなど、
諸々、詳細は
→こちらをご覧下さい。

それと!!!

Instagram、Twitterやってます。
フォローお願いしま〜す!


★twitter→@harapekopanya

twitterは主にお知らせ関係と
店頭の様子とかリアルタイムな
ことの発信。


★Instagram→@harapekopan

 

日々のちょっとした日常や商品のご案内とか
そんな細々したことをアップしていきます。


それでは

 

お待たせしました!

気になる7月18日(土曜日)の

ラインナップをどうぞ!


ご予約方法はラインナップご案内の
あとに記します。


メールでのご予約は
7月17日(金)13時まで
承ります!

 

↓★11時30分〜ご用意しているもの

★台湾風ねぎぱんと薄焼き卵のサンド

¥300


※12時30分以降ご来店の方に限り、おぐとりさま
2個までご予約を承ります。


ねぎがたっぷり入ったフカフカのパンに薄焼き卵を挟んだシンプルな
サンドイッチ♩
見た目の華やかさはありませんが素朴で飽きない美味しさ!


2016ねぎぱん450.jpg
 台湾、台北、元中正記念堂近く老舗の鼎元豆漿にて。
このお店ではじめてねぎぱんと卵のサンドを食べてはまった!

 


↑★自家製ドライカレーとロングウインナーの
ピザドッグ


¥380


ご予約は12時30分以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


ナンみたいに平たく長細く伸ばした生地に自家製のスパイシーな
ドライカレーとロングウインナーとズッキーニやパプリカ、
コーン等の色とりどり旬野菜、チーズを載っけて焼き上げます。



↑★美味しいハムのクロックムッシュ

ワンホール¥550


※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。

このクロックムッシュの為に焼く特製角食パンに
美味しいハムとペシャメルソース、チーズをサンド
してトッピングして焼き上げます♩
美味しいですよ〜!

《ハードパン》
トロピカルシード.jpg
↑★トロピカルフルーツと
  シードミックスのおっきなパン


¥3/g

※ご予約はおひとりさま2個まで承ります。
1,5cmぐらいのスライスでワンカット¥350前後です。
*画像はイメージです。
当日はどんとおっきく焼きます!


今の時期、台湾はフルーツ天国!!!
マンゴー、ライチ、パイナップルなどなど、旬の
フルーツがジューシーで甘くてほんとに美味しいです。
このパンはそんなフルーツ天国の台湾をイメージして
作りました!
すっきりとしたフルーツの甘味に香ばしいシードが好相性。

 

《食パン系》


↑★ちぎりぱん
大(ワンホール)¥800
ハーフ¥400円   クォーター ¥200


※ご予約はお一人様ワンホール分迄承ります。

当店を代表するパンです♪

初めてご来店頂いた方にはまず、召し上がって頂きたいパン。
小麦粉の他に、有機コーンミール、コーンフラワー、コーンを
乾燥させたコーンパウダー等、計6種類の粉を配合してます。

素朴なとうもろこしの美味しさも味わって頂けるシンプルなパン。


↑★ペコまる

¥120


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


シンプルなパンですがじわじわ美味しいです!
お食事のお供にやサンドイッチに最適なパンです♩



↑★台湾風ねぎぱん

¥150

※ご予約はお一人様2個迄ご予約を承ります。

台湾で出会ったねぎぱん。
パン生地に太白ごま油で炒めたねぎとねぎの香りを移した
ねぎ油を入れてこね上げ、トッピングに白ごまをふって
焼き上げます♩

なんだねぎか〜ってテンションを下げないで下さい。
フカフカの生地にねぎとトッピングの白ごまが
とってもとっても好相性なのです!

お好みの具材を挟んでサンドイッチもお勧め!


《おやつぱん》


↑★ゴロゴロレーズンパン

¥200

ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


このレーズンパンは大人気なのです♪
モハベ、マスカット、グリーン、サンタナ、カレンツなどなど
自分でも全部覚えきれないぐらい、いろんな種類のオーガニック

レーズンをたっぷり入れて焼き上げます。
レーズンパンっていつ食べても飽きなくて美味しいですね〜。



↑★うぐいす豆のパン

¥200


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


こんがり焼けたパンの中にはうぐいす豆の甘露煮がたっぷり入ってます。
香ばしく焼けた薄皮の美味しさと中生地のふんわりしっとりした食感、
発酵バターの香るリッチな風味、ほっこりとした豆の甘み。
一見なんてことない素朴な菓子パンなんですが、個人的にはヒット、
いや大、大、大ヒットなんです....生地の感じが特に好き、美味し〜いですぅ!


《はらぺこおやつ》


↑★バナナケーキ

ワンカット¥300


ご予約は12時以降ご来店の方に限り
お一人様2個迄ご予約を承ります。


大人気のバナナケーキ♩
バナナをたっぷり入れて作ります。
優しいバナナの甘みがおやつにはもちろん、
朝食にもお勧めのバナナケーキです。

シード450.jpg
★真っ赤なルバーブと
  クランブルのタルト
  
  
ワンカット¥450

*ご予約はおひとりさま2カットまで承ります。

ザクザクのタルト生地にアーモンドクリーム、長野県産の
真っ赤なルバーブ、クランブルをトッピングして焼き上げます。


ルバーブの酸味にアーモンクリーム、クランブルの甘いのと、
サクサクのタルト生地、個人的に大好きな組み合わせのタルト。



↑長野県産の真っ赤なルバーブを使います!

《自家製ジャム》

”GO GO JAM キャンペーン!!!”


今まで使用してきた様々なサイズの瓶が
中途半端にちょこちょこ残っているので、
その瓶を使ったジャムを販売致します。
ちなみにリサイクル瓶ではありません。
全て新品になります。
プライス的にもお手頃価格に設定しました。
それぞれの瓶の容量はグラム表示を
ご確認下さい。
旬のフルーツを使った瑞々しいジャムです。
夏のギフトにもおススメです!!!



NEW★天天快楽(毎日楽しく)

大¥750(180g)/小¥550(130g)

パイナップル+夏みかん+マンゴー

昨年の6周年記念の時に開催したイベント
“天天快楽 台湾縁日 vol2”で販売した
ジャムに近いものを作りました。
中国語で天天快楽とは毎日楽しくという
意味なんだそう!

ジューシーなパイナップルに夏みかんの風味と
マンゴーの甘味が合わさって、とっても美味しい
です。
なんか一気に元気チャージできそうなジャム。
パンやヨーグルトにたっぷりのっけて
どうぞ!!!
個人的にはソーダ水で割って飲むのも好き。

NEW★プラムとホワイトピーチ


大¥700(180g)/小¥580(150g)

大石早生プラム+ホワイトピーチピューレ

大石早生プラムにフランスのホワイトピーチピューレ

を合わせて炊き上げました。

クリアなプラムんの酸味にふわ〜っと香るピーチが

素敵です!

個人的にはアイスクリームのソースにもおススメ!

NEW★アメリ


大¥850(180g)

アメリカンチェリー+赤ワイン
アメリカンチェリーの存在感を残しながら

赤ワインと合わせて炊き上げました。

アメリカンチェリーのコクのある甘味と

赤ワインの風味が合わさって力強い味わい

のジャムに仕上がりました。

アメリカンチェリーを使ったジャムですが、

なんとなくフランスっぽい味わい。

ネーミングは大好きなフランス映画“アメリ”

よりちょいと拝借致しました。

まだまだ続きます!
12時以降のラインナップは
続きをご覧下さい。

続きを読む >>